Alergi Susu Sapi - Memahami Apa itu dan Berapa Lama Berlangsung
Jika anak Anda memiliki alergi terhadap susu, Anda mungkin pernah mendengar bahwa banyak anak-anak mengatasi alergi ini. Kapan ini terjadi? Dan, yang terpenting, apakah anak Anda benar-benar alergi terhadap susu sejak awal?
Menghasilkan Alergi Makanan untuk Susu - Seberapa Umum dan Berapa Umur?
Alergi susu sapi adalah alergi makanan paling umum yang terjadi pada anak-anak, mempengaruhi sekitar tiga persen anak-anak.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa kebanyakan anak-anak, hingga 80 persen, akan mengatasi alergi susu pada usia tiga hingga lima tahun. Itu berarti bahwa sebagian besar anak-anak (setidaknya 20 persen dari tiga persen anak-anak) akan terus alergi terhadap susu, setidaknya sampai remaja atau remaja tahun mereka, dan mungkin tidak pernah mengatasi alergi susu mereka. Informasi terbaru menunjukkan bahwa jumlah anak yang tidak mengatasi alergi susu mereka bahkan lebih tinggi.
Apakah Benar - Benar Alergi Susu?
Dokter anak Anda mungkin menyebutkan istilah "alergi" tanpa menawarkan klarifikasi yang dapat membantu Anda menangani lebih baik pada apa yang dihadapi anak Anda.
Alergi sejati - Benar alergi terhadap susu melibatkan kehadiran antibodi alergi, atau IgE, terhadap berbagai protein dalam susu. Diagnosis dibuat dengan tes alergi positif terhadap susu.
Reaksi non-alergi terhadap susu - Namun reaksi non-alergi terhadap susu juga dapat terjadi pada anak-anak.
Ini diidentifikasi oleh tidak adanya antibodi alergi dan hasil tes alergi negatif. Reaksi non-alergi terhadap susu dipecah menjadi dua jenis utama:
- Sindrom enterocolitis yang diinduksi protein protein (FPIES) - FPIES biasanya terjadi pada bayi muda dan umumnya sudah tidak dewasa pada usia tiga tahun.
- Intoleransi laktosa - Intoleransi laktosa, di sisi lain, biasanya terjadi pada anak-anak yang lebih tua dan orang dewasa dan kurang mungkin untuk kekecilan. Intoleransi laktosa adalah intoleransi makanan daripada alergi makanan.
Mendiagnosis Alergi Susu Sejati
Diagnosis alergi susu yang benar dapat mencakup kombinasi dari riwayat yang teliti, pemeriksaan fisik, diet eliminasi, tes tusukan kulit, pengukuran IgE spesifik, dan tes tantangan makanan.
Sayangnya, tes yang paling sensitif dan spesifik untuk alergi susu adalah tes tantangan, setelah anak Anda minum susu. Ini termasuk memulai dengan diet eliminasi, diikuti dengan tantangan makanan oral. Namun, ini tidak dianjurkan untuk anak-anak yang mengalami reaksi anafilaktik terhadap susu sapi karena alasan yang jelas.
Menghasilkan Alergi Susu Sejati
Studi selama dekade terakhir, berbeda dengan studi sebelumnya, menunjukkan bahwa pertumbuhan alergi susu mungkin tidak sama seperti yang dipikirkan sebelumnya, dan juga terjadi di masa kanak-kanak dari yang diharapkan.
Sebuah studi 2007 yang ditemukan berdasarkan definisi alergi susu yang paling akurat menemukan bahwa persentase anak-anak alergi yang dapat mentoleransi susu pada berbagai usia adalah:
- 19 persen pada usia 4 tahun
- 42 persen pada usia 8 tahun
- 64 persen pada usia 12 tahun
- 79 persen pada usia 16 tahun
Anak-anak mana yang lebih mungkin untuk mengatasi alergi makanan mereka?
Jadi bagaimana Anda bisa tahu jika anak Anda cenderung untuk mengatasi alerginya atau tidak?
Sebagian dari jawabannya mungkin tergantung pada alergi lain yang dimiliki anak Anda.
Studi menunjukkan bahwa anak-anak dengan alergi rhinitis (hayfever), asma atau alergi makanan umum lainnya cenderung untuk mengatasi alergi susu. Selain itu, anak-anak dengan alergi susu yang pernah menerima susu formula selama masa bayi juga kurang mungkin untuk mengatasi alergi susu.
Prediktor yang paling membantu untuk mengatasi alergi susu dalam penelitian ini adalah tingkat antibodi alergi terhadap susu yang diukur dalam darah. Ini ditentukan oleh tes radioallergosorben, RAST , dengan tingkat sekitar 2 kU / L (kilounits per liter) atau kurang yang paling prediktif karena alergi susu yang terlalu besar. Banyak ahli alergi menemukan bahwa mengikuti tingkat antibodi RAST alergik terhadap susu sangat membantu dalam menentukan kapan seorang anak mungkin telah mengeluarkan alergi susu dan ketika dia mungkin siap untuk tantangan makanan oral di bawah pengawasan medis.
Peneliti lain telah menyarankan bahwa tes tusukan titik akhir juga dapat digunakan sebagai prediktor tentang kapan harus melakukan tantangan makanan oral.
Sebagaimana dicatat di bawah diagnosis, tes yang paling sensitif untuk menentukan apakah alergi susu hadir bukanlah tes darah, tetapi reaksi seorang anak ketika ditantang dengan makanan yang menyinggung. Sayangnya, beberapa anak mungkin tidak pernah mengatasi alergi susu mereka, dan alergi makanan mereka dapat bertahan hingga dewasa, atau bahkan tanpa batas.
Mengatasi Alergi Susu
Ini bisa sulit untuk mengatasi kepekaan terhadap susu apakah itu mewakili alergi makanan yang benar, intoleransi laktosa, atau penyebab lainnya. Karena produk susu adalah bahan umum dalam banyak makanan kemasan, memasak dari awal dapat menjadi cara yang relatif mudah untuk menghindari sumber susu yang tersembunyi. Berikut adalah beberapa tips tentang makanan dan produk makanan untuk menghindari diet tanpa susu .
Pada saat ini, satu-satunya pengobatan yang tersedia untuk alergi susu adalah penghindaran, meskipun penelitian sedang melihat imunoterapi (suntikan alergi) yang mengharapkan perawatan lain di masa depan.
Akhirnya, jika Anda atau anak Anda mengatasi alergi makanan lainnya juga, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang harus didengarkan. Tampaknya di mana-mana Anda mengubah Anda mendengar pernyataan fakta tentang alergi makanan yang berbeda, dan banyak dari ini bertentangan satu sama lain. Pelajari lebih lanjut tentang mitos dan fakta alergi makanan.
Sumber:
Fiocchi, A., Dahda, L., Dupont, C., Campoy, C., Fierro, V., dan A. Nieto. Alergi Susu Sapi: Menuju dan Pembaruan Pedoman DRACMA. Jurnal Organisasi Alergi Dunia . 2016. 9 (1): 35.
Lifschitz, C., dan H. Szajewska. Alergi Susu Sapi: Diagnosa dan Manajemen Berbasis Bukti untuk Praktisi. European Journal of Pediatrics . 2015. 174 (2): 141-150.
Nowak-Wegrzyn, A., Jarocka-Cyrta, E., dan A. Moschione Castro. Sindrom Enterocolitis Diinduksi Protein Makanan. Jurnal Investigasi Alergi dan Imunologi Klinis . 2017. 27 (1): 1-18.
Skripak, J., Matsui, E., Mudd, K., dan R. Wood. Sejarah Alam IgE-Mediated Cow's Milk Allergy. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinis . 2007. 120 (5): 1172-7.
Vandenplas, Y., Marchand, J., dan L. Meyns. Gejala, Diagnosis, dan Pengobatan Alergi Susu Sapi. Ulasan Pediatrik Saat Ini . 2015. 11 (4): 293-7.