Kunyit adalah bumbu kuning cerah yang sering ditemukan dalam campuran kari-rempah. Akarnya, terkait dengan jahe, sangat populer di masakan India, Thailand, dan Maroko, dan juga telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Cina dan Ayurvedic .
Keuntungan sehat
Kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang menurut penelitian mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang dapat membantu meringankan gejala fibromyalgia dan sindrom kelelahan kronis .
Hingga kini, belum ada penelitian yang meneliti secara khusus untuk kondisi ini.
Meskipun kami memiliki beberapa penelitian tentang kunyit / kurkumin, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui apa yang dapat dilakukan untuk kita. Rempah-rempah diyakini sebagai:
- Antioksidan
- Anti-inflamasi
- Anti-viral
- Bantuan pencernaan
- Antiseptik topikal
Ini telah digunakan sebagai pengobatan untuk berbagai penyakit, termasuk:
- Radang sendi
- Kanker , untuk mencegah penyebaran tumor
- Disfungsi kognitif
- Eksim
- Fungsi kandung empedu
- Mulas
- Kolesterol Tinggi
- Sindrom usus yang teriritasi
- Batu ginjal
- Melindungi terhadap penyakit Alzheimer , ketika dipasangkan dengan vitamin D
- Melindungi terhadap kerusakan hati
- Mengurangi risiko kanker payudara pada wanita menopause menggunakan terapi penggantian hormon
- Mengurangi risiko diabetes tipe-2
Dosis
Ketika diminum sebagai suplemen, dosis kurkumin yang umum adalah antara 450 miligram dan 3 gram setiap hari. Dosis optimal untuk penggunaan tertentu belum ditetapkan dengan baik oleh penelitian.
Kunyit juga bisa diseduh menjadi teh dengan seduhan 1-1,5 gram akar kering selama 15 menit, dua kali sehari.
Kunyit / Kurkumin dalam Diet Anda
Menambahkan kurkumin ke dalam diet Anda, melalui kunyit, cukup sederhana. Namun, mungkin sulit untuk mendapatkan dosis terapi melalui diet saja.
Di India, di mana kunyit digunakan dalam banyak makanan tradisional, rata-rata asupan makanan diperkirakan antara 60 hingga 200 miligram per hari.
Itu jauh lebih rendah daripada dosis terapi.
Efek samping
Penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit / kurkumin dapat menyebabkan beberapa efek samping, termasuk:
- Sakit perut
- Mulas
- Mual
- Diare
- Meningkatnya risiko pendarahan
- Rambut rontok (dalam penelitian pada hewan)
- Menurunkan tekanan darah (pada hewan percobaan)
- Peningkatan risiko batu ginjal pada orang-orang yang rentan terhadap mereka
Keamanan Kunyit belum ditetapkan untuk anak-anak.
Perhatian mendesak ketika mengkonsumsi kunyit selama kehamilan, karena kemungkinan itu dapat merangsang rahim dan menyebabkan perdarahan tipe menstruasi.
Kapan pun Anda mempertimbangkan suplemen baru, Anda harus membicarakannya dengan dokter dan apotek untuk memastikan Anda tidak menciptakan interaksi berbahaya atau masalah lainnya.
Sumber:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Curcumin sebagai inhibitor angiogenesis.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. Curcumin, promotor anti-tumor dan agen anti-inflamasi, menghambat induksi sintase oksida nitrat di makrofag yang diaktifkan.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, dkk. Res anti-kanker. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Fase I uji klinis kurkumin, agen kemopreventif, pada pasien dengan lesi berisiko tinggi atau pra-ganas.
Lal B, dkk. Res Phytother. 2000; 14 (6): 443-447. Peran kurkumin dalam pseudotumours orbital inflamasi idiopatik.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, dkk. Kanker Epidemiol Biomarker Prev. 2002; 11 (6): 535-540. Kemanjuran kemopreventif dan farmakokinetik kurkumin dalam tikus min / +, model poliposis adenomatosa familial.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009 November; 29 (10): 1457-66. Tindakan farmakologi kurkumin dalam penyakit hati atau kerusakan.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Cancer. 2005; 41 (13): 1955-1968. Curcumin: Cerita sejauh ini.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Nitrat oksida yang dialiri oleh curcuminoids.