Lihat Cara Diet Populer Dapat Menurunkan Kolesterol

Cari Tahu Cara Diet Populer Bandingkan untuk Kesehatan Jantung

Jika Anda mencoba menurunkan kolesterol secara alami, Anda mungkin ingin mempertimbangkan beberapa diet populer yang tersedia. Rencana diet populer cenderung fokus pada kekuatan pon-shedding. Tapi diet ini juga dapat berdampak pada kolesterol total dan kolesterol "jahat" (LDL), menurut Bonnie Liebman, direktur nutrisi di Pusat Ilmu Pengetahuan yang berbasis di Washington untuk Kepentingan Umum, organisasi pengawas berbasis ilmu pengetahuan independen.

Ketika diminta untuk menilai potensi penurunan kolesterol dari berbagai rencana, Liebman mengatakan bahwa selama mereka diikuti dengan hati-hati, Mediterania , South Beach, dan diet TLC mungkin akan melakukan pekerjaan terbaik. Dia mengatakan diet South Beach mungkin membuat "yang paling masuk akal" karena itu relatif mudah diikuti. (Satu masalah besar dengan diet apa pun adalah mampu bertahan dengannya.)

Berikut ulasan singkat tentang beberapa rencana populer dan kemungkinan dampaknya terhadap kadar kolesterol.

1 -

Diet: Lemak sangat rendah (termasuk Ornish dan Pritikin)

Apa yang diperlukan: Rencana diet rendah lemak adalah (Anda mendapatkannya) sangat rendah total lemak dan natrium dan kaya dengan karbohidrat, buah, sayuran, dan kacang-kacangan.

Diet Ornish memungkinkan buah, biji-bijian dan sayuran dalam jumlah tak terbatas, dan produk susu tanpa lemak dalam jumlah sedang. Daging dari segala jenis, minyak, kacang dan gula dilarang.

Rencana diet Pritikin termasuk banyak karbohidrat kompleks (gandum, beras merah), sayuran bertepung (kentang, ubi jalar) dan biji-bijian olahan terbatas (pasta, roti putih). Rencana ini juga menekankan sayuran mentah dan dimasak dan makanan kaya kalsium (susu tanpa lemak atau yogurt) tetapi tidak mengizinkan lebih dari satu porsi daging atau ikan setiap hari.

Nutritionist mengambil: Regimen ini rendah lemak jenuh , yang baik untuk kadar kolesterol. Tetapi kandungan protein rendah mereka bermasalah karena dieter harus mengkonsumsi lebih banyak karbohidrat untuk mengkompensasi. Ini dapat menyebabkan peningkatan trigliserida , sejenis kolesterol yang mengikat protein dalam darah untuk membentuk LDL.

"Sepertinya ada masalah dengan karbohidrat dan trigliserida," kata Liebman, mencatat bahwa "tidak ada penjelasan sederhana mengapa. Bahkan American Heart Association [telah] mendesak orang untuk tidak mengikuti diet rendah lemak terlalu lama untuk itu. alasan."

2 -

Diet: Vegetarian

Apa yang ditimbulkannya : Vegetarisme dapat menyebabkan kebingungan karena perbedaannya. Vegetarian atau vegan hanya memakan makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti sayuran, biji-bijian atau kacang polong (kacang kering dan kacang polong). Lacto-vegetarian juga makan keju dan produk susu lainnya, dan seorang ovo-vegetarian menambahkan telur ke dalam campuran. Seorang semi-vegetarian tidak makan daging merah tetapi mengkonsumsi ikan dan ayam bersama dengan makanan nabati, produk susu, dan telur.

Pakar ahli gizi: "Saya rasa saya tidak bisa mengatakan bagaimana ini mempengaruhi kolesterol," kata Liebman, "karena tergantung pada apa yang ada dalam pola makan seseorang. Jika diisi dengan telur, keju, dan susu, itu tidak akan menurunkan kolesterol sama sekali. .

"Jika mereka memilih versi rendah lemak dari makanan ini, mereka akan mengalami penurunan kadar LDL [" kolesterol jahat "], tetapi [itu] dapat meningkatkan trigliserida mereka," tambahnya. "Kebanyakan vegetarian makan makanan sehat dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, tetapi tidak ada jaminan."

3 -

Diet: Mediterania

Apa yang diperlukan: Dinamakan untuk diet tradisional negara-negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania, rencana ini termasuk banyak buah-buahan dan sayuran dan lemak tak jenuh yang sehat, seperti minyak zaitun. Diet ini juga menyajikan porsi kecil kacang dan porsi teratur ikan berminyak, seperti tuna, salmon, dan mackerel. Daging merah dan sumber lemak jenuh lainnya, seperti mentega dihindari.

Pakar ahli nutrisi: "Ini bagus untuk kolesterol," kata Liebman, "selama orang-orang tidak berpikir bahwa apa yang mereka makan di restoran Italia favorit mereka adalah makanan Mediterania klasik." Ikan berlemak, minyak zaitun, dan minyak canola semuanya kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan "kolesterol jahat", tetapi Liebman memperingatkan untuk tidak mengonsumsi lemak sehat secara berlebihan karena lemak padat dalam kalori.

4 -

Diet: Carb-Cutting (termasuk Carb-Buster, Atkins, South Beach and Zone)

Apa yang diperlukan: Diet rendah karbohidrat adalah kontroversial karena mereka berpusat pada mengkonsumsi banyak protein, termasuk daging merah, yang tinggi lemak jenuh dan dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Dua rejimen pertama (Carb-Buster dan Atkins) menghindari karbohidrat dalam bentuk apa pun, baik yang sederhana (roti olahan, nasi putih, kue, kue) atau karbohidrat kompleks (padi-padian, buah, dan sayuran). The South Beach and Zone diet menekankan protein tetapi mentolerir sejumlah kecil karbohidrat kompleks.

Pakar ahli nutrisi: "Selama Anda menurunkan berat badan, bahkan diet tinggi lemak jenuh mungkin tidak akan meningkatkan kolesterol Anda," kata Liebman. "Tapi diet yang tampaknya paling masuk akal adalah South Beach, yang memiliki keuntungan memungkinkan karbohidrat rendah tanpa meningkatkan kolesterol. Mengganti karbohidrat dengan lemak tak jenuh dan protein mungkin merupakan rencana terbaik untuk mencegah penyakit jantung."

5 -

Diet: Dietary-Guideline Based (termasuk MyPlate dan TLC)

Apa yang diperlukan: MyPlate adalah pengganti USDA ke MyPyramid. Ini mendorong orang untuk membuat setengah piring buah dan sayuran, sedikit kurang dari seperempat dari protein piring dan sedikit lebih dari seperempat dari seluruh biji-bijian. Dengan mendorong buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, diet bisa tinggi serat penurun kolesterol. Karena itu juga merekomendasikan memilih daging yang lebih ramping, serta ikan dua kali seminggu, rencana tersebut mengarahkan orang ke pilihan lemak rendah jenuh.

Diet Therapeutic Changes (TLC) direkomendasikan oleh Program Pendidikan Kolesterol Nasional untuk secara khusus membantu menurunkan kolesterol bagi mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular atau faktor risiko signifikan yang terkait termasuk kadar kolesterol tinggi. Diet TLC mempromosikan hingga 5 ons per hari daging tanpa lemak, unggas atau ikan, dan banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan produk susu rendah lemak sementara membatasi asupan kolesterol hingga kurang dari 200 mg per hari (misalnya, satu kuning telur memiliki sekitar 213 mg).

Pakar ahli gizi: "TLC sedikit lebih tepat. Ini menurunkan lemak jenuh dan lemak trans ," yang akan memicu peningkatan kadar kolesterol.