Cara Mempertahankan Nutrisi Yang Baik Saat Sembuh
Tidak ada yang bisa hidup dengan diet BRAT tanpa batas. Apakah Anda baru saja mengalami gangguan gastroenteritis atau menderita IBS (IBS-D) yang sangat parah diare , pada titik tertentu Anda perlu memperluas pola makan untuk memastikan asupan nutrisi yang tepat.
Sementara penyakit BRAT — yang terdiri dari pisang, beras, saus apel, dan roti bakar — telah lama dianggap sebagai obat rumah yang efektif untuk diare, penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa itu mungkin tidak sesuai untuk semua orang, terutama anak-anak.
Selain itu, membatasi diet untuk empat makanan ini dapat sangat cepat menghilangkan seseorang yang sangat dibutuhkan energi, lemak, protein, serat, vitamin A, vitamin B12, dan kalsium.
Prinsip Diet
Setelah Anda melewati gejala akut diare, banyak orang akan menyarankan Anda untuk menghindari serat karena dapat berkontribusi pada tinja berair. Tapi, ini belum tentu benar. Itu sangat tergantung pada jenis serat makanan yang Anda konsumsi:
- Serat larut dapat dilarutkan dalam air dan siap memfermentasi kolon. Jenis serat ini dapat bersifat prebiotik , menambahkan bakteri yang sehat ke dalam lambung, sementara memperlambat kecepatan di mana tinja melewati dan keluar dari tubuh.
- Serat tidak larut tidak larut dalam tubuh tetapi menyerap air saat melewati saluran pencernaan, melunakkan dan kehilangan tinja dalam proses.
Dengan demikian, Anda harus fokus pada makanan dengan serat larut untuk membantu pemulihan flora usus Anda sambil membangun tinja yang lebih padat.
Beberapa gastroenterologists juga akan merekomendasikan diet rendah-FODMAP untuk orang-orang dengan IBS. Diet melibatkan pembatasan makanan yang mengandung karbohidrat tertentu yang dijelaskan oleh akronim FODMAP (oligo, di-, monosakarida dan poliol) yang dapat difermentasikan.
Berbeda dengan diet BRAT, diet FODMAP dapat dipertahankan secara jangka panjang, idealnya di bawah pengawasan ahli gizi untuk memastikan bahwa nutrisi yang cukup sedang dikonsumsi.
Makanan Sarapan
Sementara pisang, saus apel, dan roti panggang dapat terus masuk ke dalam rutinitas diet, Anda akan ingin menambahkan beberapa protein dan makanan probiotik juga.
Item sarapan yang aman termasuk:
- Sereal beras renyah
- Telur direbus atau diaduk dengan mentega atau minyak minimal
- Oatmeal, krim gandum, farina, atau bubur beras
- Yogurt rendah lemak dengan budaya bakteri hidup
- Pancake atau wafel tanpa sirup (periksa untuk memastikan produk atau campuran tidak mengandung minyak penuh atau bahkan terhidrogenasi sebagian)
- Kue beras tanpa rasa
Untuk saat ini, Anda akan ingin melewatkan apa pun kecuali sebagian kecil susu tanpa lemak dengan sereal Anda. Dengan pengecualian yogurt, susu cenderung berkontribusi terhadap, daripada mengatasi, gejala diare.
Demikian pula, dengan pengecualian pisang, hindari makan buah. Ini termasuk apel segar.
Makanan Makan Siang dan Makan Malam
Makan siang akan fokus pada peningkatan asupan protein, penghindaran lemak berlebihan, dan penambahan karbohidrat tertentu untuk membantu mengikat tinja berair.
Pilihan makanan yang aman meliputi:
- Kalengan tuna yang dikemas dalam air (bukan minyak)
- Sebagian kecil dari ayam tanpa lemak, kalkun, atau babi
- Kaldu ayam
- Kerupuk
- Pretzel asin
- Pasta atau mie biasa
- Sandwich dengan daging makan siang tanpa lemak (hindari roti gandum)
- Kentang tumbuk, ubi jalar, atau labu musim dingin
- Sebagian kecil wortel, kacang hijau, jamur, bit, tips asparagus, atau zucchini yang dikupas
- Sup sayuran yang dibuat dengan bahan-bahan yang diurai
Sementara nasi putih bermanfaat untuk mengobati diare, hindari jelai, beras merah, bulgar, millet, atau biji-bijian sejenis yang dapat memperburuk diare.
Tips Hidrasi
Diare menyebabkan penipisan cepat air dan elektrolit dari sistem. Untuk mengimbangi ini, Anda harus mengganti cairan secara berkelanjutan bahkan jika Anda kesulitan untuk menahannya.
Jika Anda memiliki gerakan usus yang longgar, minum setidaknya satu cangkir cairan segera setelah.
Sementara air adalah yang terbaik, beberapa orang akan memilih minuman olahraga bebas gula untuk membantu mengganti elektrolit yang hilang. Setelah itu, ketika perut Anda semakin kuat, Anda perlu meningkatkan asupan Anda menjadi antara delapan dan 10 gelas untuk cairan bening (idealnya air) per hari.
Meskipun tidak berkafein, teh herbal sangat bagus untuk menenangkan perut, hindari minuman berkafein termasuk kopi, teh, atau soda. Demikian pula, air berkarbonasi dapat membantu mengurangi rasa mual, menghindari soda bersoda atau minuman manis yang dapat memperburuk diare.
> Sumber:
> Churgay, C. dan Aftab, Z. "Gastroenteritis pada Anak: Bagian II. Pencegahan dan Penatalaksanaan." Am Fam Physician. 2012 1 Juni; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Khasiat Diet Rendah FODMAP untuk Mengobati Sindrom Usus Irritable." Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. dan Sellin, J. (2016) "Bab 16: Diare." Sleisenger dan Fordtran's Gastrointestinal and Liver Disease (Edisi 10). Dalam: Feldman, M .; Friedman, L .; dan Brandt, L., ed. Philadelphia, Pennsylvania: Elsevier Saunders.