Para peneliti yang berbasis di Monash University di Australia telah datang dengan pendekatan diet baru untuk mengelola gejala IBS . Pendekatan ini melibatkan pembatasan makanan yang mengandung karbohidrat tertentu, yang dikenal sebagai FODMAPS , yang ditemukan dalam makanan umum.
Teori di balik diet rendah-FODMAP tidak mengambil pertanyaan tentang apa yang menyebabkan IBS , melainkan melihat pada peran yang mengandung makanan FODMAP dalam memicu gejala pencernaan pada orang yang menderita hipersensitivitas visceral dan disfungsi motilitas .
Teori FODMAP telah diterapkan baik untuk IBS dan penyakit radang usus .
Mengapa FODMAPs Menyebabkan Gejala?
FODMAPs akronim mengacu pada Fermentable Oligo-, Di- dan Mono-saccharides, dan Polyols. Para peneliti FODMAP telah menemukan bahwa karbohidrat rantai pendek dan gula alkohol ini diserap dengan buruk oleh usus kecil dan dengan demikian dengan cepat diatur dan difermentasi oleh bakteri di dalam sistem pencernaan , khususnya usus kecil dan bagian atas dari usus besar (kolon proksimal). ).
Peneliti seperti Peter Gibson di Monash University berteori bahwa fermentasi cepat dari karbohidrat ini berkontribusi terhadap gejala GI dengan menciptakan distensi usus dalam dua cara — melalui volume cairan yang lebih tinggi karena osmosis, dan peningkatan produksi gas.
Para peneliti telah melakukan penelitian yang sedang berlangsung untuk mendukung teori mereka. Mereka telah melihat volume cairan yang dihasilkan oleh makanan FODMAP tinggi (diukur pada individu dengan ileostomi ) dan gas yang dihasilkan (diukur dengan tes napas hidrogen ) dan kemudian membandingkan hasil ini dengan produksi cair dan gas dari makanan FODMAP rendah.
Peningkatan distensi usus ini disebabkan oleh makanan FODMAPs yang tinggi dianggap menjadi faktor yang berkontribusi dalam berbagai gejala IBS:
- Sakit perut
- Gas usus meningkat
- Kembung
- Distensi abdomen
- Disfungsi motilitas yang menyebabkan diare dan konstipasi
Bagaimana Bantuan Diet?
Teori FODMAP menunjukkan bahwa membatasi jumlah makanan FODMAP yang tinggi akan menghasilkan penurunan pada sistem pencernaan yang tidak menyenangkan ini.
Para peneliti FODMAP secara konsisten menemukan bahwa diet rendah-FODMAP efektif dalam mengurangi gejala pada sekitar tiga perempat pasien IBS. Penelitian yang sedang berlangsung sedang dilakukan untuk keakuratan komponen teori ini dan efektivitas diet FODMAP rendah dalam mengurangi gangguan pencernaan.
Makanan FODMAP Tinggi
Makanan apa yang tinggi dalam FODMAP yang harus Anda hindari dalam diet ini? Berikut ini daftar singkatnya:
- Buah-buahan (dan jusnya) seperti apel, aprikot, blackberry, ceri, mangga, nektarin, pir, prem, dan semangka.
- Buah kalengan dalam jus buah alami, buah kering, atau minum jus buah dalam jumlah besar.
- Sayuran seperti artichoke, asparagus, kacang, kubis, kembang kol, bawang putih, lentil, jamur, bawang, dan kacang polong.
- Produk susu termasuk susu, keju lunak, yogurt, puding, dan es krim
- Produk yang dibuat dengan gandum dan gandum hitam
- Sirup jagung fruktosa tinggi dan madu.
- Permen dan permen karet yang dimaniskan dengan pemanis non-gula alkohol: sorbitol, manitol, xylitol, dan maltitol.
Risiko Diet Rendah-FODMAP
Dengan begitu banyak makanan bergizi yang termasuk dalam daftar FODMAP yang tinggi, ada kekhawatiran bahwa orang yang mencoba menghindarinya akan berakhir dengan diet yang kekurangan gizi. Adalah bijaksana untuk berkonsultasi dengan ahli diet untuk menemukan diet seimbang.
Diskusikan hal ini dengan dokter Anda dan lihat apakah dokter Anda memiliki rencana yang dapat Anda ikuti atau ahli diet yang dapat membantu Anda.
> Sumber:
> Makan, Diet, dan Nutrisi untuk Sindroma Irritable Bowel. Institut Nasional untuk Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson, P. & Shepherd, S. "Manajemen pola makan berdasarkan bukti dari gejala gastrointestinal fungsional: Pendekatan FODMAP" Jurnal Gastroenterologi dan Hepatologi 2010 25: 252-258.
> Ong, D. et.al. "Manipulasi karbohidrat rantai pendek diet mengubah pola produksi gas dan genesis gejala pada sindrom iritasi usus" Jurnal Gastroenterologi dan Hepatologi 2010 25: 1366-1373