Apa yang Perlu Anda Ketahui Tentang Beta-Glucan
Beta-glucan adalah zat yang ditemukan secara alami di beberapa makanan, termasuk gandum, barley, dan jamur tertentu. Juga ditemukan dalam ragi, beta-glukan diklasifikasikan sebagai polisakarida (molekul besar yang terdiri dari beberapa molekul gula). Ada beberapa bukti bahwa beta-glucan mungkin menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, seperti stimulasi sistem kekebalan tubuh .
Menggunakan
Selain tersedia dalam makanan, beta-glukan dijual dalam bentuk suplemen. Dalam pengobatan alternatif, para pendukung mengklaim bahwa suplemen beta-glukan dapat membantu mengatasi masalah kesehatan berikut ini:
- alergi
- asma
- Penyakit Crohn
- sindrom kelelahan kronis
- diabetes
- fibromyalgia
- Kolesterol Tinggi
- radang sendi
- kolitis ulserativa
Beta-glukan juga diklaim dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan, pada gilirannya, menangkis pilek , flu , dan bahkan kanker. Selain itu, beta-glucan dikatakan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap efek berbahaya dari stres.
Manfaat
Sejauh ini, dukungan ilmiah untuk manfaat beta-glukan terbatas. Berikut adalah beberapa temuan studi utama tentang manfaat kesehatan beta-glucan:
1) Kolesterol
Beta-glucan yang ditemukan dalam oat dapat membantu menjaga kolesterol di cek, menurut laporan 2011 dari Ulasan Nutrisi . Melihat penelitian yang dilakukan selama 13 tahun sebelumnya, penulis laporan menentukan bahwa beta-glucan yang berasal dari oat dapat secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol total dan LDL ("buruk").
Rata-rata, para penulis mencatat, konsumsi gandum harian dikaitkan dengan penurunan masing-masing 5% dan 7% dalam kadar kolesterol total dan LDL.
2) Diabetes
Beta-glucan dapat membantu mengelola diabetes, sebuah tinjauan penelitian tahun 2008 dari Vascular Health and Risk Management menganjurkan. Menganalisis penelitian sebelumnya tentang beta-glucan dan diabetes, penulis ulasan menemukan bahwa asupan beta-glukan makanan dapat membantu melindungi terhadap komplikasi terkait diabetes dengan mengontrol kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan menjaga tekanan darah .
3) Kanker
Penelitian awal menunjukkan bahwa beta-glucan dapat mengaktifkan sejumlah sel dan protein yang melawan kanker (seperti sel T dan sel pembunuh alami). Terlebih lagi, tes pada hewan telah menunjukkan bahwa beta-glucan dapat menghambat penyebaran sel kanker. Namun, laporan tahun 2009 di Journal of Hematology dan Oncology memperingatkan bahwa ada "tidak ada data uji klinis berkualitas baik" untuk efektivitas beta-glucan dalam mengobati kanker.
4) Kekebalan
Saat ini, ada kurangnya uji klinis mendukung klaim bahwa beta-glucan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah masuk angin, flu, dan jenis infeksi lainnya. Namun, beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa beta-glucan dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melumpuhkan virus.
Dalam sebuah studi tahun 2004 dari Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan , misalnya, tes pada tikus mengungkapkan bahwa beta-glukan dapat mengimbangi efek negatif dari stres yang dipicu oleh latihan dan meningkatkan pertahanan sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi saluran pernapasan bagian atas.
Di mana Menemukannya
Suplemen Beta-glucan tersedia secara luas untuk dibeli secara online, dan juga dijual di banyak toko makanan alami dan di toko-toko yang mengkhususkan diri dalam suplemen makanan.
Banyak suplemen beta-glucan sumber beta-glucan mereka dari zat seperti ragi roti.
Lainnya mengandung jamur obat seperti shiitake dan maitake (keduanya ditemukan kaya akan beta-glucan). Sementara penelitian tentang efek kesehatan dari suplemen jamur obat agak terbatas, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat membantu meningkatkan kekebalan.
Peringatan
Meskipun beta-glucan umumnya dianggap aman, ada beberapa kekhawatiran bahwa itu dapat menurunkan gula darah. Oleh karena itu, orang-orang dengan hipoglikemia (atau siapa pun yang memakai obat untuk mengurangi gula darah) harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan beta-glukan.
Suplemen belum diuji untuk keamanan dan karena fakta bahwa suplemen makanan sebagian besar tidak diatur, konten dari beberapa produk mungkin berbeda dari apa yang ditentukan pada label produk.
Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan. Anda bisa mendapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen di sini .
Menggunakannya untuk Kesehatan
Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan suplemen beta-glucan untuk tujuan kesehatan, meningkatkan asupan beta-glucan Anda (dengan memasukkan oats, barley, dan jamur obat dalam diet Anda) dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan suplemen beta-glucan, bicarakan dengan dokter Anda untuk mempertimbangkan potensi risiko dan manfaatnya. Perlu diingat bahwa obat alternatif tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar. Merawat diri sendiri suatu kondisi dan menghindari atau menunda perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi serius.
> Sumber:
> American Cancer Society. "Maitake Mushrooms." November 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "Efek Beta-Glucan pada Sel Kekebalan Tubuh dan Kanker." J Hematol Oncol. 2009 Jun 10; 2: 25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-Glucans dalam Pengobatan Diabetes dan Risiko Kardiovaskular Terkait." Manajemen Risiko Kesehatan Vasc. 2008; 4 (6): 1265-72.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "Efek Oat Beta-Glucan pada Imunitas bawaan dan Infeksi Setelah Latihan Stres." Med Sci Sports Exerc. 2004 Agustus; 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Efek Penurun Kolesterol Oat β-Glucan." Nutr Rev. 2011 Juni; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.