Lebih Baik Peduli Otak Anda dengan Memberi Makan Diet yang Lebih Sehat bagi Tubuh Anda
Berbagai penelitian telah menemukan bahwa makanan yang kita makan secara signifikan memengaruhi risiko kita untuk gangguan kognitif. Salah satu diet khususnya, diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), telah menunjukkan korelasi penting dengan peningkatan kesehatan otak dan penurunan risiko penyakit Alzheimer dan jenis lain demensia .
Apa itu MIND Diet?
Seperti namanya, diet MIND berasal dari diet Mediterania dan diet DASH (Diet Dietary to Stop Hypertension) , keduanya dimaksudkan untuk menargetkan kesehatan kardiovaskular.
Ini dikembangkan oleh Martha Clare Morris, PhD, ScD, bersama dengan rekan-rekannya di Rush University Medical Center.
Diet MIND menekankan kebiasaan makan yang sehat, dengan fokus pada 10 kategori sehat ini: kacang , berry, sayuran hijau , sayuran lain, anggur , kacang-kacangan, ikan, unggas, biji-bijian, dan minyak zaitun.
Ini juga mengharuskan Anda membatasi makanan dari kategori gorengan, kue kering, mentega, margarin, daging merah, dan keju yang tidak sehat.
Penelitian tentang Diet MIND, Kesehatan Otak, dan Risiko Alzheimer
Beberapa penelitian telah meneliti apakah diet MINDER membantu mencegah penyakit Alzheimer dan jenis demensia lainnya.
Diet MIND Berkorelasi Dengan Tingkat Penurunan Kognitif yang Lebih Rendah
Satu penelitian melibatkan 960 orang dewasa yang lebih tua di Rush Memory and Aging Project. Peserta mengikuti diet MIND selama hampir lima tahun dan selama penelitian, fungsi kognitif mereka dievaluasi setiap tahun.
Para peneliti menemukan bahwa kepatuhan yang tinggi terhadap diet MIND terhubung dengan penurunan kognitif yang menurun yang biasanya terjadi pada penuaan. Bahkan, mereka menentukan hasil yang setara dengan seseorang yang memperoleh fungsi otak seseorang yang berusia 7 1/2 tahun lebih muda. Baik skor kognitif keseluruhan, maupun skor subseksi individu, secara signifikan lebih baik pada peserta ini.
Bagian-bagian individu termasuk memori episodik , memori semantik dan kecepatan perseptual.
Diet MIND Berkorelasi Dengan Tingkat Pengurangan Alzheimer
Studi lain dirancang oleh peneliti yang sama yang melakukan penelitian di atas. Tujuan mereka adalah untuk menentukan apakah diet MIND bukan hanya memperlambat laju penurunan kognitif tetapi juga menghasilkan tingkat penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
Dalam studi ini, peneliti secara khusus melihat tiga diet yang berbeda: diet MIND, diet Mediterania dan diet DASH. Mereka mengukur tingkat kepatuhan terhadap diet tersebut (yaitu, seberapa ketat diet diikuti) dan kemudian mengidentifikasi yang mana dari partisipan ini terus mengembangkan penyakit Alzheimer.
Para peneliti juga memperhitungkan karakteristik lain dari peserta yang sebelumnya telah berkorelasi dengan risiko demensia termasuk aktivitas fisik , usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan , obesitas, indeks massa tubuh yang rendah (BMI), dan riwayat tekanan darah tinggi , stroke, atau diabetes . Ini dilakukan untuk mengurangi kemungkinan bahwa salah satu dari faktor-faktor lain (daripada diet) sangat mempengaruhi hasil penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepatuhan yang tinggi terhadap diet MIND menurunkan risiko untuk penyakit Alzheimer sebesar 53 persen jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengikuti diet.
Tetapi berita baik terutama tentang diet MIND adalah bahwa bahkan ketika peserta hanya mengikutinya beberapa waktu (dianggap oleh penulis penelitian sebagai "kepatuhan moderat"), itu masih berkorelasi dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer 35 persen.
Menariknya, kepatuhan yang tinggi terhadap diet DASH dan diet Mediterania juga menurunkan risiko demensia, tetapi kepatuhan yang moderat dengan dua diet ini tidak secara signifikan menurunkan tingkat penyakit Alzheimer.
Alzheimer Association International Conference Studies di MIND Diet
Informasi yang disajikan pada Konferensi Internasional Asosiasi Alzheimer 2017 termasuk penelitian tambahan tentang diet MIND, serta diet lain yang telah terhubung ke kesehatan otak yang lebih baik.
Dalam satu penelitian, penurunan 30 hingga 35 persen dalam risiko gangguan kognitif ditemukan pada hampir 6.000 orang dewasa yang lebih tua yang ketat mengikuti diet Mediterania dan diet MIND. Cukup mengikuti MIND atau diet Mediterania dikaitkan dengan 18 persen penurunan risiko kerusakan kognitif.
Studi lain yang disebut Studi Memori Inisiatif Kesehatan Wanita yang berbasis di AS melibatkan lebih dari 7.000 wanita dengan usia rata-rata 71 tahun. Kepatuhan mereka terhadap diet MIND diukur dan kemudian dikategorikan sebagai yang paling patuh (kuartil ke-4) sampai ke yang paling tidak patuh (kuartil ke-1). ). Dibandingkan dengan kuartil ke-1, tiga kuartil lainnya masing-masing berkorelasi dengan penurunan risiko demensia secara signifikan. Ini sekali lagi memperkuat gagasan bahwa kepatuhan sempurna dengan diet sehat mungkin tidak diperlukan untuk bermanfaat bagi otak kita.
Studi ketiga yang dipresentasikan di konferensi menemukan bahwa diet yang tidak sehat berkorelasi dengan volume otak yang lebih kecil . Volume otak sebelumnya telah dikaitkan dengan kesehatan dan fungsi otak. Pada penyakit Alzheimer, volume otak menurun secara signifikan. Studi ini tidak secara khusus tentang diet MIND, tetapi lebih menyoroti pentingnya diet sehat secara umum untuk kesehatan otak.
Mengapa Diet PIKIR Mempromosikan Kesehatan Otak?
Penelitian sebelumnya telah menemukan korelasi kuat antara kesehatan jantung dan kesehatan otak . Intinya, apa yang baik untuk jantung juga baik untuk otak. Jantung yang sehat mempertahankan aliran darah yang cukup yang mempengaruhi fungsi otak. Diet MIND dapat dianggap sebagai termasuk komponen "terbaik" atau paling efektif dari diet Mediterania dan diet DASH, keduanya awalnya ditargetkan kesehatan kardiovaskular.
Diet MIND termasuk makanan yang secara independen telah berkorelasi dengan otak yang sehat dan penurunan risiko demensia. Sebagai contoh, banyak penelitian telah menunjukkan manfaat buah beri pada otak. Demikian pula, beberapa peneliti telah menunjukkan bahwa makan kacang dapat mengurangi risiko kita terkena demensia. Menambahkan makanan ini bersama-sama, bersama dengan orang lain yang telah ditunjukkan oleh ilmu pengetahuan untuk bermanfaat bagi otak kita, tampaknya masuk akal jika tujuan Anda adalah melakukan apa yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi risiko demensia dan memperlambat penuaan kognitif.
Diet telah diidentifikasi dalam beberapa penelitian sebagai salah satu dari beberapa risiko "terkendali" untuk demensia. Itu berarti bahwa sementara ada beberapa risiko yang tidak dapat kami kendalikan, seperti sejarah keluarga, genetika dan usia, diet kami adalah satu hal yang dapat kami kendalikan. Melakukannya telah dikaitkan dengan hasil positif, baik untuk tubuh maupun otak.
Bagaimana Diet MINDING Berbeda dari Diet Mediterania?
Kedua pola makan serupa, yang tidak mengejutkan mengingat bahwa diet Mediterania adalah salah satu dari dua diet yang dicampur untuk membentuk pola makan MIND.
Diet MIND mencakup hanya buah beri sebagai lawan kategori luas buah dalam diet Mediterania. Diet MIND juga lebih menekankan pada sayuran dan sayuran hijau berdaun secara umum karena penelitian secara khusus menemukan beberapa manfaat yang terkait dengan makanan ini. Konsumsi ikan termasuk dalam diet MIND tetapi kurang dari jumlah yang disarankan di Mediterania, dan kentang tidak termasuk dalam diet MIND.
Bagaimana Diet MINDING Berbeda dari Diet DASH?
Diet DASH adalah diet lain yang menjadi dasar diet MIND. Itu secara khusus dirancang untuk menargetkan hipertensi (tekanan darah tinggi). Diet DASH mirip dengan diet Mediterania karena menyerukan lebih banyak porsi buah daripada diet MIND. Ini juga memungkinkan lebih banyak daging dan susu daripada diet MIND. Sebaliknya, diet MIND merekomendasikan makan lebih banyak kacang daripada diet DASH.
Satu Kata Dari
Karena kita tidak memiliki pengobatan yang efektif untuk demensia saat ini, mencari cara untuk mengurangi risiko kami telah menjadi fokus bagi banyak orang di bidang kesehatan, bahkan sementara yang lain terus mendorong dalam meneliti perawatan dan pendekatan baru. Menemukan manfaat kognitif dari kepatuhan yang kurang sempurna terhadap diet MIND merupakan perkembangan yang menggembirakan dalam pencarian kita untuk kesehatan tubuh dan otak.
> Sumber:
> Konferensi Internasional Asosiasi Alzheimer. 2017. Kebiasaan Makan yang Sehat Dapat Melindungi Fungsi Kognitif dan Mengurangi Resiko Dementia. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Diet MIND Associated dengan Mengurangi Insiden Penyakit Alzheimer. Alzheimer & demensia: jurnal Alzheimer's Association . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, dkk. PIKIRAN diet memperlambat penurunan kognitif dengan penuaan. Alzheimer & demensia: jurnal Alzheimer's Association . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/