Jangan percaya semua yang Anda baca atau dengar tentang penyakit celiac . Meskipun kesadaran akan kondisi ini telah meningkat cukup banyak dalam beberapa tahun terakhir - baik di kalangan dokter maupun di kalangan masyarakat umum - masih ada banyak informasi yang salah di luar sana.
Beberapa mitos ini muncul di bawah ini, bersama dengan beberapa rincian tentang fakta-fakta aktual. Ikuti tautan untuk informasi lebih lanjut tentang setiap subjek.
Mitos # 1: Anda dapat mengatasi penyakit celiac.
Fakta: Anda tidak bisa "mengatasi" penyakit celiac - meskipun dokter pernah berpikir Anda bisa. Jika Anda seorang dewasa yang "memiliki penyakit celiac saat masih anak-anak," Anda masih memilikinya sekarang, bahkan jika gejala yang jelas telah hilang. Jika anak Anda didiagnosis dengan penyakit celiac, ia harus mengikuti diet bebas gluten seumur hidup. Itulah mengapa penting untuk mendapatkan diagnosis yang akurat di tempat pertama - penyakit celiac adalah sesuatu yang akan Anda alami selamanya.
Mitos # 2: Orang dengan penyakit celiac "alergi" terhadap gandum.
Fakta: Penyakit seliaka adalah penyakit autoimun , bukan alergi. Ya, celiac dipicu oleh gandum (bersama dengan barley dan rye), dan itu mungkin menjadi alergi terhadap gandum juga. Tetapi reaksi dalam tubuh Anda dari celiac benar-benar berbeda dari alergi. Yang sedang dikatakan, banyak orang menyebut celiac sebagai alergi, sebagian untuk memudahkan orang lain (terutama server di restoran) untuk memahami - kebanyakan orang mendapatkan apa artinya alergi terhadap sesuatu, sementara tidak semua orang mengerti apa artinya untuk memiliki penyakit autoimun.
Mitos # 3: Orang dengan penyakit celiac selalu kurus.
Fakta: Meskipun para dokter pernah berpikir bahwa orang dengan penyakit celiac selalu sangat kurus, sekarang mereka menyadari bahwa banyak orang dengan penyakit celiac sebenarnya kelebihan berat badan. Satu penelitian menunjukkan bahwa hampir 40% dari celiacs mengalami kelebihan berat badan ketika mereka didiagnosis.
Jadi itu mungkin untuk menjadi kurus, kelebihan berat badan atau bahkan pada berat sempurna dan masih memiliki penyakit celiac.
Mitos # 4: Tidak apa-apa untuk memiliki 'cheat day' sesekali.
Fakta: Tidak, itu tidak oke. Sebenarnya, itu ide yang sangat buruk untuk menipu diet bebas gluten, bahkan jika Anda hanya melakukannya sesekali. Anda berisiko mengalami komplikasi kesehatan utama jika Anda menipu - misalnya, Anda meningkatkan risiko beberapa bentuk kanker. Ada juga kemungkinan yang bagus bahwa Anda akan merasa buruk sesudahnya. Jadi jangan dengarkan siapa pun - termasuk beberapa dokter yang bermaksud baik tetapi tidak tahu apa-apa - yang memberi tahu Anda sedikit kecurangan dalam diet itu baik-baik saja. Ini bukan.
Mitos # 5: Anda akan merasa lebih baik segera setelah Anda berhenti makan gluten.
Fakta: Jumlah waktu yang dibutuhkan untuk merasa lebih baik setelah bebas gluten berbeda untuk semua orang. Sebagian orang merasa lebih baik segera, tetapi yang lain membutuhkan beberapa minggu atau bulan untuk mulai merasa lebih seperti diri mereka lagi. Anda mungkin menemukan bahwa beberapa gejala - seperti gejala pencernaan Anda - jauh lebih baik dalam beberapa hari setelah memulai diet, tetapi masalah lain - seperti kelelahan - hanya perlu waktu lebih lama untuk membersihkan diri. Jangan khawatir, ini normal.
Mitos # 6: Jika Anda memiliki penyakit celiac, semua yang perlu Anda khawatirkan adalah menghindari gluten.
Fakta: Bahkan setelah Anda mengikuti diet bebas gluten, Anda masih harus memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin tertentu (di sini ada sembilan nutrisi yang Anda butuhkan untuk meningkatkan bebas gluten ).
Anda juga akan beresiko kekurangan serat karena begitu banyak orang bergantung pada gandum untuk asupan serat mereka. Jadi hanya makan gluten-free tidak membebaskan Anda dari menonton semua hal lain tentang diet Anda - Anda masih harus berusaha untuk makan dengan sehat.
(Diedit oleh Jane Anderson)
Sumber:
Green PHR dkk. Kemajuan Medis: Penyakit Celiac. The New England Journal of Medicine. 2007; 357: 1731-1743.
Dickey W, Kearney N. Kegemukan dalam penyakit celiac: prevalensi, karakteristik klinis, dan efek dari diet bebas gluten. American Journal of Gastroenterology. 2006; 101: 2356-9.
PHR Hijau, Stavropoulos SN, Panagi SG; et al. Karakteristik penyakit celiac dewasa di Amerika Serikat: hasil survei nasional. American Journal of Gastroenterology. 2001; 96: 126-131.
Grzegorz Telega, MD; Tess Rivera Bennet, MD; Steven Werlin, MD Muncul pola klinis baru dalam presentasi penyakit celiac. Arsip Kedokteran Anak dan Remaja. 2008; 162: 164-168.