Pelajari cara mengelola alergi hazelnut Anda
Alergi Hazelnut adalah salah satu alergi kacang yang paling umum. Hazelnut, yang juga disebut kacang filbert dan cobnuts, terlihat seperti biji pohon ek ketika berada di cangkang. Mereka dapat menyebabkan gejala alergi makanan yang berkisar dari ringan hingga berat.
Anda akan menemukan hazelnut sendiri, dalam camilan kacang campuran, dan dalam permen seperti praline. Mereka juga digunakan untuk membuat selai kacang coklat seperti produk Nutella yang populer, dan untuk membuat minuman keras Frangelico.
Gejala Alergi Hazelnut
Jika Anda memiliki alergi terhadap hazelnut, gejala dapat terjadi dalam waktu dua jam mengkonsumsi hazelnut atau makanan yang mengandung mereka. Gejala-gejala ini mungkin termasuk:
- gatal-gatal atau eksim pada kulit Anda
- konjungtivitis alergi di mata Anda
- mual, sakit perut, muntah atau diare
- mengi, batuk atau pilek
- pembengkakan bibir, lidah, atau wajah (dikenal sebagai angioedema )
- anafilaksis, yang merupakan reaksi alergi parah yang membutuhkan perawatan medis segera
Alergi Birch Pollen? Anda Juga Dapat Bereaksi terhadap Hazelnut
Sindrom alergi oral (OAS) adalah bentuk alergi makanan di mana orang yang sensitif terhadap jenis serbuk sari tertentu juga bereaksi terhadap makanan tertentu yang terkait dengan jenis serbuk sari tersebut. Dalam kasus hazelnut, banyak orang dengan alergi serbuk sari birch juga bereaksi terhadap hazelnut. Serbuk sari dari pohon birch dan hazelnut mengandung alergen yang terkait, sehingga tubuh Anda bereaksi terhadap keduanya.
Gejala sindrom alergi oral kemiri biasanya cukup ringan, dan terbatas pada kesemutan, gatal atau pembengkakan pada bibir, lidah, dan tenggorokan.
Gejala-gejala ini dapat diobati dengan antihistamin over-the-counter seperti Benadryl. Setelah mengonsumsi antihistamin, seseorang dengan kondisi ini harus dipantau selama beberapa jam ke depan untuk memastikan bahwa gejala alergi yang lebih serius tidak berkembang.
Kadang-kadang, beberapa orang dengan sindrom alergi oral memiliki reaksi yang lebih berat yang mungkin termasuk ruam, gejala gastrointestinal yang tertunda seperti kram perut dan diare, atau, sangat jarang, reaksi alergi serius yang dikenal sebagai anafilaksis.
Reaksi tubuh lengkap yang lebih parah membutuhkan perawatan segera dengan obat epinefrin.
Pengobatan Alergi Hazelnut
Tidak ada obat untuk alergi kemiri. Manajemen alergi kemiri Anda melibatkan menghindari hazelnut dan sedang dipersiapkan untuk reaksi masa depan.
Bicarakan dengan dokter Anda atau ahli alergi jika Anda memiliki gejala setelah makan atau menyentuh hazelnut. Anda mungkin perlu pengujian alergi untuk menentukan tingkat keparahan reaksi Anda dan untuk menentukan apakah Anda memiliki alergi terhadap kacang lainnya.
Apakah Anda Membutuhkan Auto-Injector Epinephrine?
Beberapa orang dengan sindrom alergi oral hanya memiliki reaksi lokal yang telah berhasil diobati dengan antihistamin.
Namun, dokter Anda mungkin meresepkan epinephrine auto-injector (biasa disebut dengan nama merek EpiPen) untuk Anda hanya dalam kasus reaksi yang lebih parah. Jika dokter Anda meresepkan alat ini, Anda harus membawa auto-injektor Anda setiap saat sehingga tersedia untuk Anda gunakan dalam kasus reaksi yang berat.
Sepatah kata dari
Kacang-kacangan adalah salah satu dari delapan alergi makanan yang paling umum di Amerika Serikat, dan begitu juga ditutupi oleh hukum label alergi makanan saat ini. Produsen makanan diharuskan mencantumkan mur pada label bahan mereka dalam bahasa Inggris.
Itu membuat kacang cukup mudah dihindari dalam makanan kemasan.
Peringatan alergi hazelnut pada label bahan harus terlihat seperti ini: "Berisi: Kacang-kacangan (hazelnut)."
Beberapa makanan, seperti yang disajikan di restoran atau di rumah seseorang, tidak akan datang dengan daftar bahan yang mudah. Anda harus belajar mengenali makanan yang umumnya mengandung kacang . Ketika memesan makanan di restoran, tetap aman dengan selalu menanyakan pertanyaan dari server Anda atau meminta untuk berbicara dengan koki tentang alergi hazelnut Anda.
Sumber:
American Academy of Allergy, Asma dan Imunologi. "Wajah-wajah berbeda dari alergi hazelnut di seluruh Eropa." Diterbitkan online 14 Maret 2015.
Inisiatif Alergi Makanan. Alergi Kacang Pohon. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, dkk. Alergi makanan yang berhubungan dengan serbuk sari birch: Aspek klinis dan peran antibodi IgE dan IgG4 spesifik alergen. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, No. 3
Panel Pakar Disponsori NIAID. Pedoman untuk Diagnosis dan Pengelolaan Alergi Makanan di Amerika Serikat: Laporan Panel Pakar yang disponsori NIAID. The Journal of Alergy dan Clinical Immunology. Volume 126, Edisi 6, Tambahan, Halaman S1-S58, Desember 2010
Webber, Christopher, dan Ronald W. England. Sindrom alergi oral: tantangan klinis, diagnostik, dan terapeutik. Ann Alergi Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108