Jamur mungkin merupakan makanan super lezat lain untuk ditambahkan ke daftar makanan yang telah terbukti secara ilmiah memiliki sifat melawan penyakit yang kuat. Sejumlah makanan, seperti ikan, kacang , kedelai, anggur , dan pisang dapat membantu Anda memperkaya diet Anda untuk pencegahan stroke yang mudah. Jamur itu unik, karena mereka memiliki begitu banyak aksi bertarung stroke yang dapat mereka gunakan untuk memerangi stroke dari berbagai arah.
Cari tahu lebih lanjut tentang cara kerja jamur untuk membantu mengurangi risiko stroke Anda.
Jamur Turunkan Kolesterol Anda
Jamur telah dikreditkan dengan menurunkan kolesterol. Tidak seperti kebanyakan makanan yang sehat dan memuaskan, jamur tidak mengandung kolesterol. Kolesterol yang menumpuk di dalam tubuh adalah salah satu penyebab utama stroke karena kadar kolesterol darah tinggi meningkatkan kemungkinan pembentukan gumpalan darah yang berbahaya, yang dapat terbentuk di otak atau perjalanan dari jantung untuk memblok pembuluh darah di otak, menghasilkan pukulan.
Jamur Memiliki Sifat Antioksidan
Jamur telah terbukti memiliki sifat antioksidan . Kerusakan beracun selama stroke memicu riam berbahaya dari peristiwa kimia yang menghancurkan sel-sel otak . Antioksidan dapat membantu mengurangi kerusakan itu. Yang paling penting, banyak orang menderita stroke mini kecil atau dari stroke diam , yang dapat menambah hingga menimbulkan masalah serius jangka panjang seperti demensia .
Stroke diam adalah persis seperti yang terdengar seperti suara tenang, guratan tak terlihat yang orang bahkan tanpa menyadarinya. Anti-oksidan dapat mengurangi kerusakan stroke diam dengan memerangi efek iskemia otak.
Jamur Memiliki Efek Anti-inflamasi Alami
Peradangan memainkan peran dalam melukai pembuluh darah, yang menyebabkan penyakit serebrovaskular dan penyakit jantung, dan meningkatkan kecenderungan pembekuan darah tubuh yang berbahaya.
Peradangan juga memperburuk kerusakan neurotoksik dari stroke. Jamur memiliki efek anti-inflamasi yang tidak sekuat efek anti-inflamasi dari obat yang diproduksi secara farmasi seperti aspirin . Tindakan anti-inflamasi jamur yang moderat adalah alat pencegahan stroke yang berharga karena semua obat anti-inflamasi memiliki efek samping dan dengan demikian mungkin tidak aman untuk semua orang, sementara jamur memberikan tindakan anti-inflamasi yang aman dan alami.
Jamur adalah Makanan Garam Rendah
Jamur pada dasarnya rendah kandungan garam. Hipertensi adalah salah satu penyebab utama stroke. Garam berlebih telah terbukti berkontribusi terhadap hipertensi, dan makanan rendah garam telah terbukti membantu mencegah eksaserbasi hipertensi. Beberapa orang lebih rentan terhadap tekanan darah tinggi daripada yang lain dan harus membatasi asupan garam mereka. Ada sejumlah cara untuk menurunkan garam dalam diet Anda dan menggunakan bahan garam rendah yang lezat seperti jamur adalah salah satu metode yang paling efektif.
Jamur Tinggi di Kalium
Kalium baru-baru ini telah terbukti secara ilmiah untuk mengurangi risiko stroke, terutama bagi wanita. Kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup kalium dalam makanan mereka, jadi sangat bagus untuk mengawasi makanan yang kaya akan mineral berharga ini.
Jamur Tidak Berbahaya untuk Anda
Banyak makanan, minuman, dan vitamin yang telah terbukti membantu mencegah stroke juga telah diketahui dapat menyebabkan efek berbahaya bagi tubuh dalam dosis tinggi.
Jamur dan Makanan Prancis
Kebetulan, jamur dikenal sebagai makanan pokok di masakan Perancis. Perancis adalah negara dengan tingkat stroke yang sangat rendah, dan salah satu penjelasannya adalah bahwa diet Perancis, yang sering terjadi dengan jamur, adalah salah satu faktor yang berkontribusi untuk laju stroke Prancis yang rendah.
> Sumber:
> Jamur Dimasak: Meningkatkan Kesehatan Manusia dan Meningkatkan Kualitas Hidup, Valverde ME, Hernández-Pérez T., Paredes-López O, Jurnal Mikrobiologi Internasional, Januari 2015