Peningkatan trigliserida dapat menjadi faktor yang berkontribusi terhadap penyakit jantung dan stroke. Penderita diabetes sering kesulitan untuk mengelola trigliserida dan karena diabetes adalah penyakit yang rumit dan rumit, ada banyak cara diabetes dapat berkontribusi terhadap trigliserida tinggi . Menurut American Heart Association, perubahan gaya hidup dapat membuat penyok besar dalam trigliserida tinggi — dengan diet dan olahraga menjadi komponen kunci.
Beberapa komponen kunci termasuk, mendapatkan diabetes Anda di bawah kendali yang baik, berolahraga, penurunan berat badan, dan berhenti merokok. Selain itu, Anda dapat mencoba menurunkan kadar trigliserida dengan menghindari makanan yang meningkatkannya secara signifikan.
Beberapa orang memiliki kecenderungan genetik untuk tingkat trigliserida yang tinggi . Jika masalah ini terjadi di keluarga Anda, perubahan pola makan masih akan membantu tetapi mungkin tidak efektif. Bicaralah dengan dokter Anda tentang obat-obatan yang dapat membantu.
Apa itu Trigliserida?
Trigliserida adalah jenis lipid di mana sebagian besar lemak ada di makanan dan tubuh. Mereka bersirkulasi dalam plasma darah, dan dalam hubungan dengan kolesterol, membentuk lipid plasma. Trigliserida diperoleh dari makanan yang Anda makan atau dilepaskan dari hati Anda dan digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi jangka pendek. Ketika terlalu banyak makanan yang dikonsumsi atau makanan tinggi lemak yang signifikan atau makanan yang mengandung karbohidrat sederhana, kelebihannya diubah menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak tubuh.
Ketika dibutuhkan, hormon mengatur pelepasan trigliserida sehingga mereka dapat digunakan untuk energi.
Jenis Makanan apa yang Dapat Menyebabkan Trigliserida Tinggi?
- Gula : Gula sederhana, seperti fruktosa, adalah sumber umum trigliserida tinggi. Sangat mudah untuk makan fruktosa terlalu banyak karena tampaknya melewati sinyal kenyang tubuh. Hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan dan perkembangan resistensi insulin (yang dapat menyebabkan gula darah meningkat dan merupakan faktor risiko yang berkontribusi untuk diabetes tipe 2). Fruktosa terjadi secara alami dalam buah dan ditambahkan ke banyak makanan sebagai pemanis dalam bentuk sirup jagung fruktosa tinggi. Ini tidak berarti Anda tidak bisa makan buah — buah bisa menjadi pilihan makanan sehat karena mengandung vitamin, mineral, serat, dan air. Namun, jika Anda memiliki trigliserida tinggi atau diabetes, Anda mungkin harus membatasi buah Anda hingga tidak lebih dari dua porsi per hari. Tanyakan kepada dokter atau ahli diet jika Anda memiliki pertanyaan tentang pilihan buah mana yang terbaik . Gula tambahan lainnya yang harus dikonsumsi lebih jarang meliputi: sirup jagung, madu, sukrosa, glukosa, fruktosa, madu atau maltosa yang terdaftar sebagai salah satu bahan pertama. Selain itu, batasi konsumsi makanan seperti permen, es krim, yoghurt rasa manis, jus manis dan minuman lainnya, sereal, madu, sirup gula, selai, jeli, dan buah kaleng. (Meskipun buah segar memiliki fruktosa alami, serat dalam buah melambatkan pencernaannya.)
- Lemak jenuh dan trans : Lemak jenuh padat pada suhu kamar dan ditemukan dalam makanan yang digoreng, daging merah, kulit ayam, kuning telur, produk susu berlemak tinggi, mentega, lemak babi, mentega, margarin, dan makanan cepat saji. Lemak trans adalah lemak terhidrogenasi dan ditemukan dalam banyak makanan kemasan, seperti keripik, kue, kue, donat, popcorn microwave, dan kue kering. Lemak trans juga hadir dalam margarin, mentega, makanan yang digoreng, dan makanan cepat saji. Hindari makanan yang memiliki minyak terhidrogenasi parsial (lihat label) dan sebagai gantinya, pilih protein tanpa lemak, seperti daging ayam putih tanpa kulit, ikan, susu rendah lemak, putih telur, dan kacang polong. Pilihan minyak yang baik adalah minyak zaitun, minyak canola, dan minyak kacang.
- Biji-bijian olahan atau makanan bertepung : biji - bijian yang dimurnikan atau diproses dapat ditambahkan gula dan biasanya dibuat dari tepung putih yang dapat meningkatkan trigliserida. Cobalah untuk menghindari roti putih yang diperkaya atau dipanggang, roti gandum, atau pasta. Juga hindari serealia manis, nasi instan, bagel, pizza, kue kering, pie, kue, dan kue. Makanan bertepung mengandung banyak sayuran, seperti kentang. Sebaliknya, pilih makanan dengan 100% biji-bijian utuh, beras biji-bijian, bukan beras instan, dan sayuran non-tepung.
- Alkohol : Konsumsi alkohol yang berlebihan menyebabkan hati meningkatkan produksi trigliserida .
- Makanan berkalori tinggi : Kelebihan kalori meningkatkan kadar trigliserida. Perhatikan kalori yang Anda konsumsi dan cobalah untuk menghindari makan lebih banyak kalori daripada yang dapat Anda bakar melalui aktivitas fisik. Anda dapat melacak asupan kalori Anda dengan alat-alat online.
Adakah Beberapa Jenis Makanan yang Dapat Menurunkan Trigliserida?
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak esensial, seperti, asam lemak Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Lemak jenis ini ditemukan pada ikan berlemak, seperti salmon, sarden, mackerel, dan tuna. Jika memungkinkan, cobalah makan ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu. Asam lemak Omega-3 juga ditemukan pada kenari, biji rami, minyak canola, dan makanan yang dibuat dengan kedelai.
Minyak ikan atau suplemen omega-3 juga tersedia dan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk rejimen perawatan Anda. Sebelum melengkapi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.
Selain itu, diet seimbang, kaya akan temuan berserat, seperti sayuran dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Bertujuan untuk mendapatkan porsi tiga hingga lima porsi sayuran setiap hari (satu porsi adalah 1/2 cangkir dimasak atau 1 cangkir mentah).
Sumber-sumber
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Pengaruh Konsumsi Sirup Jagung Fruktosa Tinggi pada Trigliserida dan Asam Urat." J Nutr April 20 2009 139 (6): 1242S-1245S
Pedoman Diet untuk Mengurangi Trigliserida. Yayasan Medis Palo Alto. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Bagaimana Makanan Mempengaruhi Trigliserida. Klinik Cleveland. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Pengapuran; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; dan Qi, Lu. "Predisposisi Genetik untuk Dislipidemia dan Diabetes Tipe 2 Risiko dalam Dua Calon Kohort." Diabetes 7 Feb 2012 61 (3): 745-752
Mengatasi Trigliserida: 8 Cara Memecahkan Masalah Lemak Besar. Harvard Health Publications. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Trigliserida. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk