Diet rendah-FODMAP telah terbukti efektif dalam mengurangi gejala bagi banyak orang yang memiliki IBS. Jika anak Anda berjuang dengan IBS atau kerabat diagnostik dekatnya, nyeri perut fungsional (FAP), Anda akan ingin diberi informasi sebanyak mungkin tentang diet untuk menilai apakah diet itu dapat membantu anak Anda.
Apa itu Diet Low-FODMAP?
Diet rendah-FODMAP didasarkan pada teori bahwa karbohidrat tertentu, secara kolektif dikenal sebagai FODMAPs , memperburuk gejala pencernaan pada orang yang memiliki IBS.
FODMAP singkatan dari Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides, dan Polyols. FODMAPs ditemukan di banyak makanan umum.
Penelitian telah menunjukkan bahwa sekitar 75% orang yang mengalami IBS mengalami peningkatan yang signifikan dalam gejala pencernaan mereka ketika mereka mengikuti diet rendah dalam FODMAP. Diet ini dirancang untuk diikuti secara ketat untuk jangka waktu empat hingga delapan minggu, diikuti dengan pengenalan kembali secara bertahap dari berbagai jenis FODMAP. Sangat dianjurkan bahwa diet ini dilakukan di bawah pengawasan profesional diet yang berkualitas.
Penelitian tentang Diet pada Anak
Sayangnya, pada saat penulisan ini, tidak ada uji klinis yang dipublikasikan tentang keamanan diet pada anak-anak. Namun, saya telah mendengar bahwa studi semacam itu sedang dikerjakan. Penelitian tentang diet untuk orang dewasa belum mengungkapkan efek samping negatif bagi orang yang mengikuti diet untuk jangka pendek. Tidak diketahui apakah akan ada efek kesehatan negatif jika seseorang mengikuti diet selama jangka waktu yang panjang.
Salah satu kekhawatiran utama tentang mengikuti diet selama jangka panjang adalah risiko kekurangan gizi. Ada juga kekhawatiran apakah diet memiliki efek positif atau negatif pada keseimbangan flora usus .
Pertimbangan Khusus untuk Anak-Anak
Jika Anda berpikir untuk mencoba diet rendah-FODMAP untuk anak Anda, tiga faktor berikut harus ada:
- Anak Anda harus memiliki diagnosis yang tegas tentang IBS atau FAP.
- Diet harus disetujui oleh dokter anak Anda.
- Diet anak Anda harus diawasi oleh ahli diet yang berkualifikasi.
Tips Sukses Diet
Beri tahu orang dewasa kunci : Pastikan untuk memberi tahu guru, penyedia perawatan anak, konselor kamp, dan teman yang relevan tentang kebutuhan diet anak Anda. Untungnya, dengan meningkatnya kesadaran akan alergi makanan dan penyakit celiac , orang-orang yang bekerja dengan anak-anak jauh lebih akomodatif untuk kebutuhan makanan khusus daripada yang mungkin mereka miliki di masa lalu. Anda tidak perlu menjelaskan secara detail - cukup informasikan bahwa anak Anda saat ini sedang menjalani diet khusus untuk mengatasi masalah perut mereka.
Libatkan anak Anda dalam proses: Bergantung pada usia anak Anda, Anda dapat menjelaskan kepada mereka teori di balik diet dan bagaimana Anda berpikir diet dapat membantu mereka merasa lebih baik. Mintalah masukan mereka mengenai substitusi makanan dan perencanaan menu. Kepatuhan pada diet sangat berkorelasi dengan perbaikan gejala. Membuat anak Anda merasa seperti mereka adalah bagian integral dari proses akan membantu meningkatkan kemampuan mereka untuk mematuhi pembatasan diet yang diperlukan.
Jangan berkeringat hal-hal kecil: Dengan cara yang sangat signifikan, diet rendah-FODMAP secara signifikan berbeda dari pembatasan diet yang diperlukan untuk anak yang memiliki alergi makanan atau penyakit celiac - makan makanan yang dibatasi tidak akan menyebabkan bahaya yang mengancam kesehatan untuk anak Anda.
Mereka mungkin mengalami gejala pencernaan sebagai respons terhadap makan makanan FODMAP yang tinggi, tetapi mereka tidak akan membahayakan kesehatan mereka. Karena itu, Anda tidak perlu terlalu waspada, dan Anda dapat menawarkan kebebasan memilih kepada anak Anda seperti apa yang mereka putuskan untuk makan.
Kemas makanan di depan waktu: Kita hidup di dunia yang dipenuhi FODMAP. Misalnya, gandum, bawang putih, bawang, dan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), yang semuanya harus dibatasi pada diet rendah-FODMAP, adalah bahan utama dalam sebagian besar makanan diet khas Barat. Oleh karena itu, Anda akan menemukan bahwa memasak di rumah dan mengirim anak Anda dengan makanannya sendiri akan diperlukan untuk memastikan bahwa mereka memiliki sesuatu yang pantas untuk dimakan.
Jangan lewati proses reintroduksi: Tidak semua orang bereaksi terhadap jenis FODMAP yang sama. Memperkenalkan makanan dengan berbagai jenis FODMAPs secara sistematis akan membantu mengidentifikasi makanan mana yang sangat merepotkan bagi anak Anda. Proses ini paling baik dilakukan di bawah bimbingan profesional diet yang berkualifikasi. Mendapatkan pengetahuan yang mendalam tentang makanan apa yang dapat dan tidak dapat ditoleransi oleh anak Anda akan membantu memastikan bahwa mereka mengonsumsi berbagai macam makanan yang mereka dapat tanpa menjadi gejala.
Jangan kehilangan pandangan tentang beban FODMAP: Salah satu aspek kunci dari teori FODMAP adalah bahwa tidak hanya jenis FODMAP yang dapat menyebabkan gejala tetapi sejumlah FODMAP dikonsumsi dalam satu hari yang dapat menimbulkan masalah. Oleh karena itu, Anda mungkin menemukan bahwa anak Anda dapat mentolerir sejumlah kecil makanan tertentu atau FODMAP, selama jumlah yang dikonsumsi tetap rendah. Faktor ini membantu untuk memperluas berbagai makanan yang dapat dimakan, membantu memastikan bahwa anak Anda memenuhi kebutuhan nutrisi mereka.
Sumber:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP Diet" The Experiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mekanisme dan kemanjuran pembatasan FODMAP diet di IBS" Nature Reviews 2014 11: 256–266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html