Benih hitam - juga dikenal dengan nama ilmiahnya, Nigella sativa - adalah biji kecil yang berasal dari tanaman berbunga dengan nama yang sama dan ditemukan di daerah-daerah tertentu di Asia Tenggara. Selain bijinya, Anda juga dapat menemukan biji hitam yang disiapkan menjadi minyak atau sebagai kapsul, yang dapat ditemukan di lorong suplemen apotek setempat atau toko makanan alami.
Juga dikenal sebagai jintan hitam, benih kecil ini kadang-kadang digunakan sebagai bumbu masakan Timur Tengah dan India, menyediakan rasa untuk roti, protein, dan hidangan lainnya. Biji hitam juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai kondisi medis, termasuk kanker tertentu, gangguan pencernaan dan pernafasan. Dan, meskipun benih hitam saat ini sedang dipelajari dalam berbagai penyakit, ada beberapa bukti yang menjanjikan yang menunjukkan bahwa biji hitam mungkin dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan trigliserida Anda.
Bisakah Biji Hitam Menurunkan Lipid Anda?
Ada beberapa studi yang meneliti efek dari biji hitam pada tingkat kolesterol dan trigliserida. Orang-orang yang berpartisipasi dalam studi ini memiliki kolesterol tinggi, diabetes , sindrom metabolik atau kelebihan berat badan. Orang-orang mengambil tempat antara 500 mg hingga 2 gram biji hitam yang dihancurkan untuk dimasukkan ke dalam kapsul hingga dua bulan.
Meskipun beberapa studi ini tidak melihat perubahan signifikan dalam kadar kolesterol dan trigliserida, penelitian lain melihat bahwa:
- Tingkat HDL meningkat hingga 5 persen.
- Kadar kolesterol total diturunkan setidaknya 5 persen.
- Tingkat kolesterol LDL diturunkan hingga 7 persen.
- Tingkat trigliserida diturunkan oleh mana saja antara 8 persen dan 16 persen.
Satu analisis mengungkapkan bahwa, ketika orang berhenti mengonsumsi suplemen biji hitam, kadar kolesterol dan trigliserida mereka kembali ke tingkat sebelum pengobatan dimulai dalam waktu satu bulan.
Selain itu, beberapa penelitian mengungkapkan bahwa efek yang dimiliki oleh benih hitam pada kolesterol total dan kolesterol HDL mungkin tergantung pada dosis - jadi, semakin banyak suplemen biji hitam yang diambil, semakin banyak efek positif yang mungkin mereka miliki pada jenis lipid ini. Tren ini tidak dicatat dengan trigliserida atau tingkat LDL.
Bagaimana Tingkat Lipid Bibit Hitam Lebih Rendah?
Ada beberapa pemikiran tentang bagaimana benih hitam mempengaruhi kadar kolesterol dan trigliserida Anda, berdasarkan penelitian pada hewan:
- Biji hitam memiliki kemampuan untuk menurunkan jumlah kolesterol yang dibuat di dalam tubuh.
- Biji hitam mungkin dapat mencegah kolesterol terserap ke dalam aliran darah di usus kecil.
- Benih hitam juga telah dicatat untuk meningkatkan jumlah reseptor LDL di hati - yang dapat membantu menghilangkan LDL dari darah.
Biji hitam tinggi dalam antioksidan, thymoquinone, serta lemak tak jenuh ganda , serat , dan pitosterol - semua yang dianggap berkontribusi terhadap efek penurun lipid dicatat dengan biji hitam.
Karena kandungan antioksidan yang tinggi, biji hitam juga dapat membantu mencegah LDL teroksidasi.
Termasuk Biji Hitam dalam Rejimen Penurun Lipid Anda
Hasil dari penelitian ini tampak menjanjikan: biji hitam tampaknya memiliki efek positif pada tingkat kolesterol dan trigliserida. Namun, penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk memperkuat hubungan ini sebelum benih hitam dapat direkomendasikan sebagai bagian dari rejimen penurun kolesterol Anda.
Jika Anda memutuskan untuk mencoba biji hitam untuk menurunkan kadar lipid Anda, Anda harus berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu. Meskipun orang yang mengonsumsi black seed di beberapa penelitian ini tidak mengalami efek samping yang signifikan, tidak diketahui apakah mengonsumsi black seed akan memperburuk kondisi medis yang mungkin Anda miliki atau berinteraksi dengan obat apa pun yang Anda minum.
> Sumber:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Efek amelioratif dari Nigella sativa pada dislipidemia. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, dkk. Efek dari suplementasi Nigella sativa 8 minggu dan pelatihan aerobik pada profil lipid dan VO2 max pada wanita yang kelebihan berat badan yang menetap. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Sebuah uji coba terkontrol secara acak pada efek hipolipidemik bubuk biji Nigella sativa pada wanita menopause. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, dkk. Evaluasi klinis biji Nigella sativa untuk pengobatan hiperlipidemia: uji klinis terkontrol plasebo secara acak. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, dkk. Nigella sativa (biji hitam) berpengaruh pada konsentrasi lipid plasma pada manusia: tinjauan sistematis dan meta-analisis dari uji coba terkontrol plasebo acak. Pharm Res 2016; 106: 37-50.