Diekstrak dari ceri hitam ( Prunus serotina ), jus ceri hitam biasanya digunakan sebagai obat untuk kondisi kesehatan seperti asam urat dan radang sendi. Kaya antioksidan, termasuk anthocyanin , jus ceri hitam konon untuk mengurangi peradangan , proses biologis terkait erat dengan kondisi ini. Memang, anthocyanin telah ditemukan untuk memblokir dua enzim (COX-1 dan COX-2) yang terlibat dalam produksi senyawa inflamasi yang dikenal sebagai prostaglandin.
Mengapa Orang Menggunakan Black Cherry Juice?
Meskipun jus ceri hitam paling banyak digunakan dalam pengobatan asam urat dan radang sendi (termasuk osteoarthritis dan rheumatoid arthritis), beberapa pendukung mengklaim bahwa jus ceri hitam juga dapat melawan kerusakan otot akibat latihan.
Manfaat
Saat ini ada kurangnya uji klinis pada efek kesehatan dari mengkonsumsi jus ceri hitam. Namun, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin (salah satu antioksidan kunci yang ditemukan dalam jus ceri hitam) mungkin menawarkan manfaat kesehatan tertentu.
Sebagai contoh, sebuah studi tahun 2011 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa asupan anthocyanin dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi . Dan dalam laporan 2006 yang diterbitkan dalam Free Radical Research , para ilmuwan menyatakan bahwa anthocyanin "mungkin memainkan peran penting dalam promosi kesehatan dalam hal pencegahan obesitas, kesehatan jantung , anti-inflamasi dan efek anti-kanker."
Selain itu, ada beberapa bukti bahwa peningkatan asupan antioksidan, secara umum, dapat membantu melindungi terhadap perkembangan dan perkembangan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Namun, para ilmuwan belum mengeksplorasi penggunaan jus ceri hitam sebagai pengobatan atau metode pencegahan untuk kedua jenis radang sendi.
Bagaimana Cara Bandingkan dengan Tart Cherry Juice?
Seperti jus ceri hitam, jus ceri tart (dari Prunus cerasus cherry) kaya akan anthocyanin. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu mungkin menawarkan manfaat kesehatan tertentu, dan ada lebih banyak penelitian tentang jus ceri tart daripada jus ceri hitam. Sebagai contoh, studi awal menunjukkan bahwa konsumsi jus ceri tart dapat melawan stres oksidatif , mengurangi kekakuan arteri, meningkatkan kualitas tidur , dan mengurangi peradangan.
Kemungkinan Efek Samping
Seperti suplemen apa pun, efek samping dari jus ceri hitam kurang dipahami. Mengkonsumsi jus ceri dalam jumlah banyak dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan diare, dan kalori dan gula mungkin menjadi masalah bagi sebagian orang.
Juga, ceri mengandung sorbitol, yang dapat memperburuk gejala pada orang dengan kondisi seperti sindrom iritasi usus, pertumbuhan bakteri usus kecil yang berlebihan, atau malabsorpsi fruktosa.
Penting untuk dicatat bahwa mengobati sendiri kondisi kesehatan dengan jus ceri hitam dan menghindari atau menunda perawatan standar mungkin memiliki konsekuensi serius.
Di mana untuk membelinya
Tersedia secara luas untuk pembelian online, jus ceri hitam dijual di banyak toko kelontong dan toko makanan alami.
Ini juga dapat ditemukan sebagai konsentrat.
Konsentrat ceri hitam mengandung air yang jauh lebih sedikit daripada jus ceri hitam. Untuk menciptakan konsentrat jus ceri hitam, produsen menerapkan proses penyaringan dan ekstraksi khusus. Produk yang dihasilkan mengandung konsentrasi lebih besar dari senyawa nutrisi dibandingkan jus ceri hitam.
The Takeaway
Meskipun mungkin meminum jus ceri hitam dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan mengurangi peradangan dengan meningkatkan asupan antosianin Anda, ada kurangnya uji klinis (jenis penelitian yang ingin Anda lihat untuk menempatkan persediaan penuh dalam pengobatan). Jika Anda masih mempertimbangkan untuk menggunakan jus ceri hitam, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu.
Anda juga dapat meningkatkan asupan antosianin Anda dengan memasukkan ceri hitam dan makanan seperti buah beri, bawang merah, kacang merah, delima, dan anggur merah dalam diet Anda secara teratur.
> Sumber:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, dkk. Asupan kebiasaan flavonoid subclasses dan insiden hipertensi pada orang dewasa. Am J Clin Nutr. 2011 Februari, 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Status antioksidan dalam rheumatoid arthritis dan peran terapi antioksidan. Clin Chim Acta. 2003 Des; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, dkk. Apakah mikronutrien antioksidan melindungi terhadap perkembangan dan perkembangan osteoartritis lutut? Arthritis Rheum. 1996 April; 39 (4): 648-56.
> Sebelum RL, Wu X. Anthocyanin: karakteristik struktural yang menghasilkan pola metabolisme unik dan aktivitas biologis. Res Radic Gratis. 2006 Okt; 40 (10): 1014-28.