Bisakah Ahli Nutrisi Integratif Membantu Anda?
"Anda adalah apa yang Anda makan," pepatah lama. Dan lebih dari sebelumnya, para ilmuwan, dokter, dan praktisi kesehatan menggemakan pepatah lama, mengakui peran yang dimainkan oleh makanan dan gizi dalam kesehatan.
Banyak orang dengan penyakit tiroid atau penyakit kronis lainnya juga melihat lebih hati-hati pada peran gizi dalam memicu atau membalikkan masalah dan gejala kesehatan.
Salah satunya cara yang paling menjanjikan untuk mendekati hubungan antara makanan dan kesehatan adalah nutrisi integratif.
Apa itu Nutrisi Integratif?
Nutrisi integratif - kadang-kadang disebut sebagai nutrisi holistik - adalah praktik yang mencakup semua yang menyediakan perawatan gizi individual dan lengkap dan membahas komponen penting dari nutrisi yang sering diabaikan. Berbeda dengan ahli gizi peran tradisional, seorang ahli gizi integratif tidak fokus sepenuhnya pada nutrisi fisik: diet, makanan, dan olahraga . Nutrisi integratif termasuk kesehatan fisik, emosional, spiritual, mental, dan sosial Anda. Ketika bekerja dengan ahli gizi integratif, Anda bekerja bersama untuk menciptakan keseimbangan di semua bidang ini.
Pendekatan integratif terhadap nutrisi mengakui bahwa makanan hanyalah satu bagian dari teka-teki, dan sering ada masalah mendasar yang mempengaruhi kesehatan dan kesejahteraan seseorang. Untuk orang-orang yang membutuhkan lebih banyak intervensi dan dukungan, penting untuk memiliki tim penyedia bekerja sama pada rencana medis yang lengkap dan integratif.
Tidak ada orang yang identik dengan yang lain, dan dalam hal yang sama, tidak ada perubahan pola makan atau gaya hidup yang akan berhasil untuk semua orang. Konsep bio-individualitas ini penting untuk nutrisi integratif.
Nutrisi Integratif, Hypothyroidism, dan Berat Badan
Banyak orang dengan hipotiroidisme berjuang dengan kelebihan berat badan , dan kesulitan menurunkan berat badan itu, bahkan dengan diet rendah kalori.
Kunci pendekatan ahli gizi integratif adalah bahwa bahkan di antara orang yang hidup dengan diagnosis yang sama, seperti hipotiroid, adalah trial and error ditambah dengan dan pemeriksaan yang cermat terhadap apa yang berhasil untuk setiap individu. Tidak ada diet yang cocok untuk semua orang. Sementara diet mungkin tampak sehat, mungkin ada satu atau dua makanan khususnya yang tidak bekerja dengan kimia tubuh seseorang.
Sementara nutrisi harus ditangani secara individual, ada beberapa pengalaman umum di antara orang-orang dengan hipotiroid. Sebagai contoh, saya telah menemukan bahwa banyak klien saya dengan masalah tiroid juga memiliki pertumbuhan berlebih candida yang tidak diketahui yang mereka tidak sadari atau salah urus. Ketika itu terjadi, penting untuk bekerja pada perubahan pola makan yang fokus khusus pada penanggulangan candida.
Paradoks lain yang terutama berlaku untuk pasien-pasien tiroid adalah bahwa rendah kalori sering bukan kuncinya! Saya menemukan lebih sering bahwa tidak adanya lemak sehat dalam diet yang membatasi penurunan berat badan.
Kesehatan Tiroid, Gluten, dan Kedelai
Banyak orang diberitahu bahwa pergi "bebas gluten" dapat membantu kesehatan mereka. Menurut pendapat saya, akan "bebas gluten", atau setidaknya makan gluten dalam moderasi substansial, dapat bermanfaat bagi semua orang. Gluten berkontribusi terhadap peningkatan permeabilitas usus, juga dikenal sebagai " usus bocor ." Leaky usus, atau permeabilitas usus, menggambarkan kondisi di mana ada celah di usus yang memungkinkan protein yang tidak tercerna masuk ke dalam aliran darah.
Leaky gut juga merupakan faktor risiko yang diketahui untuk penyakit autoimun , malabsorpsi nutrisi, dan usus tidak sehat secara umum, yang mempengaruhi individu untuk berbagai penyakit dan gejala.
Saya juga percaya bahwa setiap orang dengan penyakit autoimun harus memilih diet bebas gluten. Bahkan, saya akan merekomendasikan untuk mengambil langkah lebih lanjut dengan mengurangi atau menghilangkan biji-bijian — bahkan yang dianggap bebas gluten, seperti beras. Biji-bijian, secara umum, diubah menjadi gula dengan kecepatan yang cepat di tubuh. Untuk beberapa klien, saya dapat merekomendasikan beberapa biji yang dianggap lebih aman dalam jumlah sedang, karena lebih lambat untuk diubah menjadi gula.
Ada juga hubungan antara pertumbuhan berlebih ragi dan penyakit autoimun. Seperti gluten, candida sering berkontribusi pada usus bocor, dan bebas gluten dapat menjadi penting untuk membantu menghilangkan candida yang berlebih dalam tubuh.
Orang yang hidup dengan penyakit tiroid juga sering diperingatkan tentang makanan kedelai dan goitrogenic (gondok). Sebagai ahli gizi integratif, saya menentang konsumsi kedelai secara umum. Ini adalah salah satu alergen atas, dan di antara makanan pertama saya meminta klien untuk menghilangkan dari diet mereka ketika memulai detoksifikasi. Kedelai dapat memblokir fungsi tiroid dan bertindak sebagai fitoestrogen pada pria dan wanita, yang berkontribusi terhadap ketidakseimbangan hormon, penyakit autoimun, dan telah dikaitkan dengan infertilitas dan peningkatan risiko kanker. Banyak makanan kedelai yang tersedia juga dimodifikasi secara genetika.
Makanan goitrogenik memang memiliki manfaat gizi, termasuk banyak nutrisi, sifat alkalin, dan serat. Makanan goitrogenik dapat menjadi makanan yang baik bagi sebagian orang jika mereka mengkonsumsi banyak sayuran. Tetapi orang-orang dengan penyakit tiroid sering bervariasi dalam bagaimana mereka mentoleransi makanan goitrogenic. Akibatnya, pendekatan diet yang umum adalah untuk menghilangkan goitrogens dari diet dan hanya setelah tiroid dikelola, mencoba untuk memperkenalkan mereka dalam bentuk yang dimasak, atau dijus dalam moderasi, dan mengukur respon. Sekali lagi, pendekatan bio-individualitas ikut bermain.
Menggunakan Nutrisi Integratif untuk Masalah Kesehatan Lainnya
Nutrisi integratif juga bisa menjadi pendekatan yang berhasil untuk masalah kesehatan lainnya seperti sindrom ovarium polikistik (PCOS) dan kandidiasis / ragi pertumbuhan berlebih .
Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)
PCOS tampaknya telah menjadi kondisi over-diagnosis yang banyak dokter konvensional saat ini digunakan sebagai label payung untuk apa yang sering tampaknya ketidakseimbangan hormon dan resistensi insulin terkait masalah. Banyak wanita yang didiagnosis dengan PCOS bahkan tidak memenuhi kriteria kunci PCOS dari kista pada indung telur.
Dalam menghadapi ketidakseimbangan hormon , dokter cepat mendiagnosis PCOS, dan cepat meresepkan pil KB (hormon sintetis). Dalam pengalaman saya, hormon sintetis menutupi masalah, dan sebenarnya dapat memperburuk masalah dengan berkontribusi pada pertumbuhan berlebih ragi, dan memburuknya ketidakseimbangan hormon jangka panjang.
Pendekatan nutrisi integratif membutuhkan mengenali resistensi insulin dan mengobati masalah ketidakseimbangan hormon dengan membersihkan diet. Pendekatan itu mungkin termasuk berfokus pada penghapusan makanan olahan, gula, dan kedelai. sementara memilih untuk makanan utuh, meningkatkan asupan sayuran dan sayuran, dan menghilangkan karbohidrat kompleks dan banyak biji-bijian. Dalam mode integratif sejati, Anda juga harus melihat di luar pola makan. Komponen penting lain untuk wanita dengan PCOS dapat berupa aktivitas fisik — khususnya, aktivitas yang meningkatkan massa otot, karena ini membantu meningkatkan resistensi insulin.
Kandidiasis
Faktor risiko utama untuk pertumbuhan berlebih ragi termasuk penggunaan antibiotik jangka panjang, pil KB, dan steroid. Masalah Candida dapat muncul dengan cara yang berbeda pada setiap orang. Orang dengan pertumbuhan berlebih candida atau sensitivitas sering menunjukkan tanda-tanda fungsi kekebalan tubuh yang rendah dan malaise umum. Gejala yang paling umum termasuk kembung, mengidam gula, sinus tersumbat, depresi, alergi , kepekaan kimiawi, eksim, psoriasis, usus yang mudah tersinggung dan masalah pencernaan lainnya, kesulitan menurunkan berat badan, mual, dan pusing. Wanita lebih cenderung mengalami pertumbuhan berlebih candida karena sifat hormon mereka yang berfluktuasi.
Diagnosis kandidiasis dibuat dengan kombinasi analisis menyeluruh dari riwayat pasien dan analisis feses pencernaan komprehensif. Tingkat antibodi terhadap candida juga dapat diukur melalui tes darah.
Untuk seseorang yang berjuang dengan tantangan kesehatan ini, saya biasanya merekomendasikan pendekatan integratif termasuk perubahan pola makan, agen anti-ragi alami dan farmasi, dan suplemen untuk mempromosikan usus yang sehat.
Memulai dengan Ahli Gizi yang Integratif
Hal pertama yang harus dilakukan oleh seorang ahli gizi integratif dengan klien prospektif adalah dengan memahami riwayat kesehatan yang terperinci — apakah itu secara langsung atau melalui formulir. Tanggapan Anda dan informasi yang Anda berikan memberi ahli gizi gambaran yang lebih jelas tentang kesehatan Anda di masa lalu dan sekarang, serta perjuangan dan tujuan kesehatan dan kebugaran Anda. Anda harus mengharapkan konsultasi awal Ian untuk membahas kebutuhan Anda secara detail dan belajar tentang pendekatan ahli gizi. Ini adalah kesempatan ahli gizi untuk belajar tentang Anda dan bagi Anda untuk belajar tentang dia. Anda hanya harus mulai bekerja dengan seseorang jika itu terasa pas.
Dalam praktik saya, saya biasanya bekerja dengan klien dalam program enam bulan yang disesuaikan. Saya telah menemukan bahwa itu dapat mengambil tubuh sekitar tiga bulan untuk benar detox dan menyesuaikan dengan perubahan, dan kemudian mulai menyempurnakan program. Saya juga menemukan bahwa memberikan dukungan, dan meminta pertanggungjawaban, merupakan bagian penting dari praktik gizi integratif.
Perubahan kehidupan dan keadaan berubah, tetapi ketika klien saya pindah setelah menyelesaikan program, saya yakin bahwa mereka diberdayakan dengan pengetahuan dan keyakinan untuk menyesuaikan diri dengan tantangan dan kembali ke jalurnya.
Laurie Borenstein adalah seorang Pelatih Kesehatan dan Nutrisi Bersertifikat, dengan sertifikasi dari Institute for Integrative Nutrition di New York City. Dia adalah pendiri Life Intake, sebuah praktik gizi integratif di mana dia bekerja dengan klien melalui telepon untuk membantu menciptakan dan menerapkan rencana gizi integratif untuk kesehatan yang optimal. Dia mengkhususkan diri dalam perawatan gizi integratif untuk berbagai masalah kesehatan dan gangguan, termasuk ketidakseimbangan hormon, masalah tiroid, candida, kelelahan adrenal, sindrom metabolik, sindrom iritasi usus, antara lain. Laurie juga memberikan konseling manajemen berat badan dan pembinaan kesehatan baik dalam pengaturan individu maupun kelompok.