Jika Anda adalah seseorang dengan diabetes tipe 2, Anda mungkin takut dengan urusan pesta seperti BBQ karena godaan untuk memanjakan diri. Kabar baiknya adalah Anda dapat menikmati barbekyu keluarga tanpa diabetes tanpa kendali. Tetapi Anda perlu dipersiapkan. Pelajari cara menavigasi meja prasmanan tanpa mengorbankan paket makanan Anda. Apakah Anda menghadiri barbekyu atau hosting Anda sendiri, Anda tidak bisa salah dengan mengikuti tips sederhana ini.
Apa yang Diminum
Sangat penting untuk tetap terhidrasi, terutama jika hangat. Hidrasi yang adekuat penting untuk mencegah dehidrasi dan menjaga keseimbangan elektrolit. Jika, karena alasan apa pun, asupan minuman Anda harus dibatasi, Anda harus mengikuti pedoman dari penyedia medis Anda. Cobalah memilih minuman yang bebas kalori - air (tambahkan lemon atau jeruk nipis untuk menambah rasa), seltzer (biasa atau beraroma), atau es teh tanpa pemanis. Anda juga dapat meminum minuman diet yang bebas gula, tetapi saya menyarankan untuk melakukannya dalam jumlah sedang. Meskipun tidak ada alasan yang jelas mengapa minuman ini dapat meningkatkan risiko sindrom metabolik dan diabetes, penelitian telah menemukan bahwa minum minuman diet, terutama soda diet, mungkin terkait dengan konsumsi makanan lain yang berlebihan - pada akhirnya menyebabkan kenaikan berat badan, resistensi insulin , dan diabetes. Karena itu, jika Anda mencoba mengendalikan gula darah dan menurunkan berat badan, batasi minuman ini.
Apa Tentang Alkohol: Jika Anda berencana untuk minum, lakukan dengan cukup . Adalah bijaksana untuk menghindari minuman manis yang dibuat dengan mixer jus, ditambah gula dan sirup, karena mereka dapat menambahkan kalori dan gula berlebih yang akan meningkatkan kadar glukosa darah dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, pilih minuman seperti anggur, sampanye atau alkohol suling dengan mixer bebas gula seperti soda klub.
Sebagai contoh:
- 1 1/2 ons vodka dengan 6 ons jus cranberry adalah: 200 kalori dan 23 g gula
- 1 1/2 oz vodka dengan soda klub dan sentuhan jeruk nipis: 100 kalori, 0 g gula
Anda menghemat 100 kalori dan 23 g gula.
Grilled Lean Protein
Hindari olahan, daging berlemak tinggi seperti sosis, hot dog, dan iga - makanan jenis ini tinggi sodium dan lemak jenuh. Asupan natrium yang berlebih dapat meningkatkan tekanan darah - terutama pada orang-orang yang sensitif terhadap garam. Dan terlalu banyak lemak jenuh dalam diet dapat meningkatkan kolesterol jahat Anda. Sebaliknya, pilih protein tanpa lemak seperti tusuk sate ayam, burger tuna, udang, daging babi, daging sapi tanpa lemak - sirloin atau filet mignon. Alih-alih taburan dengan saus berat, mentega atau saus barbeque, rendam daging Anda dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, lemon, balsamic vinegar, dan mustard. Protein tidak mengandung karbohidrat, tetapi ukuran porsi masih penting. Usahakan agar asupan protein Anda sekitar 4-6oz.
Sayuran Non-Tepung
Sayuran yang tidak mengandung tepung sangat penting dalam hal gula darah dan pengendalian berat badan. Sayuran non-tepung menambah rasa, kerenyahan, vitamin, mineral, air dan yang paling penting adalah serat. Serat membantu membuat Anda kenyang dan mengatur gula darah.
Usahakan untuk membuat 1/2 piring sayuran non-tepung - salad, brokoli, terong bakar, zucchini, paprika, bawang, asparagus dll.
Go Easy on the Apps: Sangat mudah untuk mengkonsumsi kalori dan karbohidrat berlebih sebelum makan dimulai. Makanan pembuka barbekyu biasanya sarat dengan lemak, garam, dan karbohidrat. Jika memungkinkan, hindari makanan seperti nacho, keripik, pretzel, mangkok roti, makanan pembuka yang digoreng, saus berat dan saus. Sebagai gantinya, pilihlah koktil udang, sayuran mentah dengan hummus atau guacamole, salad, popcorn yang bermunculan, atau segenggam kacang tanpa garam. Anda bahkan dapat makan camilan kecil sebelum Anda tiba dan menghindari makanan pembuka sama sekali jika itu bekerja lebih baik untuk Anda dan rejimen pengobatan Anda.
Anda Dapat Makan Karbohidrat, tetapi Pilih Dengan Bijak
Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Penderita diabetes perlu makan beberapa karbohidrat, terutama jika Anda minum obat yang memberitahu pankreas Anda untuk membuat insulin. Tujuannya adalah untuk makan jenis karbohidrat yang tepat dalam porsi yang tepat dan pada waktu yang tepat. Serat yang tinggi, karbohidrat indeks glikemik yang lebih rendah adalah yang terbaik - ubi jalar kecil dengan kulit, 1/2 cangkir kacang, 1 kuping jagung, 1 cangkir quinoa, untuk beberapa nama. Jika di sisi lain, Anda benar-benar menantikan makan salad makaroni karena ini adalah satu-satunya hari di tahun Anda memakannya, kemudian tujukan untuk menjaga porsi Anda tidak lebih dari 1 cangkir atau sekitar 1/4 piring Anda. Meskipun bervariasi berdasarkan rencana makan seseorang dan tunjangan karbohidrat, aturan praktis yang baik adalah untuk menjaga karbohidrat Anda sekitar 1/4 dari piring Anda.
Apa Tentang Buah
Bertentangan dengan kepercayaan populer, Anda dapat memiliki buah - bahkan semangka. Karena buah memang mengandung gula, kunci konsumsi adalah pengontrol porsi dan memilih yang tepat. Buah adalah pilihan hidangan penutup yang bagus di barbekyu karena lebih rendah kalori daripada makanan penutup tradisional. Hindari mangkok buah campuran yang ada di sirup atau jus serta buah kering.
> Sumber Daya
> Nettleton, JA, dkk. "Diet Soda Intake dan Risiko Insiden Metabolic Syndrome dan Diabetes Tipe 2 dalam Studi Multi-Etnik Atherosclerosis." Perawatan Diabetes . 2009; 32 (4): 688.