Ini adalah Waktu Paling Berbahaya Tahun Ini
Banyak dari kita yang menderita fibromyalgia (FMS) dan sindrom kelelahan kronis (CFS atau ME / CFS ) juga memiliki kepekaan terhadap makanan. Mereka mungkin hanya gangguan kecil, atau mereka dapat membuat hidup menjadi sangat sulit. Selama musim liburan, dengan semua pesta dan makanan liburan tradisional, mereka yang membayar konsekuensi untuk makan hal yang salah menghadapi tantangan khusus.
Sensitivitas makanan dapat menyebabkan berbagai gejala, termasuk:
- Masalah pencernaan atau usus,
- Peradangan,
- Kelelahan,
- Kelainan sistem kekebalan tubuh,
- Sakit kepala,
- Depresi,
- Nyeri otot,
- Masalah koordinasi,
- Masalah kognitif .
Terdengar akrab? Itu benar - mereka adalah gejala FMS, ME / CFS, dan kondisi lain yang terkait dengan sensitisasi sentral . Seperti banyak hal lainnya, kepekaan terhadap makanan dapat memperburuk gejala kita.
Bagi beberapa orang, ini sedikit lebih buruk. Ketika saya makan banyak gula, misalnya, saya mendapatkan peradangan dan retensi air yang membuat otot saya lebih sakit. Namun, jika saya makan terlalu banyak, terutama setelah makan waktu lama tanpa makan, sindrom iritasi usus saya memanas dan saya mengalami sakit usus, kembung, gas, refluks, dll.
Langkah pertama untuk mengelola kepekaan makanan Anda adalah mengidentifikasi mereka. Jurnal gejala dan / atau diet eliminasi dapat membuatnya jauh lebih mudah. Setelah itu, semuanya tentang penghindaran, dan itu sangat sulit selama liburan.
Beberapa trik sederhana dapat membantu Anda menahan godaan:
- Pergi ke pesta atau acara? Makanlah sebelum Anda pergi sehingga Anda tidak tiba lapar! Jika Anda tetap hanya menggigit sedikit, Anda cenderung makan terlalu banyak makanan masalah Anda. Ya, itu bau untuk melewati hal-hal berbau yang indah, tetapi jika Anda menemukan diri Anda tergoda, pikirkan kembali ke terakhir kali Anda benar-benar membayar untuk makan hal yang salah.
- Jika memungkinkan, luangkan waktu satu atau dua hari untuk pulih dari acara besar seperti pesta liburan. (Ini adalah kebiasaan yang baik untuk dilakukan meskipun Anda tidak memiliki kepekaan terhadap makanan!)
- Pastikan teman dan keluarga Anda tahu tentang masalah makanan Anda dan, jika mereka bersedia, bekerja dengan mereka sebagai alternatif. Tidak semua orang mau mengubah resep Nenek Myrle untuk memenuhi satu orang. Dalam hal ini, beri tahu mereka bahwa Anda tidak mengharapkan mereka untuk menyesuaikan hidangan mereka dengan Anda - mereka hanya perlu memberi tahu Anda apa yang ada di dalamnya.
- Temukan resep alternatif untuk hal-hal favorit Anda dan bawalah bersama. Itu memungkinkan Anda untuk bersenang-senang dengan aman.
Semakin sensitif kepekaan Anda, semakin Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk selalu memiliki makanan sendiri di tangan. Saya tahu seorang wanita dengan penyakit Celiac yang mengambil lebih banyak makanan dengan dia di mana-mana sehingga dia tidak perlu khawatir tentang sumber-sumber tersembunyi gluten atau kontaminasi silang.
Ada sumber daya yang luas untuk orang-orang yang berurusan dengan kepekaan terhadap makanan. Berikut ini pilihan untuk Anda mulai:
- Apakah Anda harus Gluten Gratis dengan FMS & ME / CFS?
- Masalah Terkait Makanan di FMS & ME / CFS
- Menemukan Gluten pada Label Makanan , oleh Celiac Disease & Gluten Sensitivity Expert Jane Anderson
- 10 Sensitivitas Makanan , oleh Ahli IBS Dr. Barbara Bolen
- Alergi Makanan, Intoleransi, dan Sensitivitas: Ketahui Perbedaannya , juga oleh Dr. Bolen
Jika Anda mencurigai Anda memiliki masalah kesehatan terkait makanan, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda tentang hal itu. Diagnosis dan pengobatan yang tepat dapat membuat perbedaan besar.