Fungsi utama tiamin (vitamin B1) - perhatikan, tiamin juga sering dieja thiamin - adalah untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi energi, dengan fokus pada penyediaan energi untuk otak dan sistem saraf.
Menurut Medline, tiamin ditemukan dalam makanan berikut:
- Diperkaya, diperkaya, dan produk gandum utuh seperti roti, sereal, beras, pasta, dan tepung
- Hati sapi dan babi
- Susu kering
- Telur
- Kacang polong dan kacang polong
- Kacang dan biji
Tingkat tiamin yang tidak cukup diketahui menyebabkan kelelahan dan kelemahan, dan dalam kasus yang lebih parah, bahkan psikosis dan kerusakan saraf. Faktor-faktor yang dapat berkontribusi terhadap kekurangan tiamin termasuk asupan makanan yang buruk, masalah penyerapan pencernaan, dan ketidakseimbangan metabolik. Kurangnya tiamin adalah penyakit langka yang dikenal sebagai beri-beri. Kekurangan tiamin juga lebih umum pada orang yang menyalahgunakan alkohol, pada mereka yang menderita diabetes, pada orang dengan anoreksia dan gangguan makan lainnya, dan pada mereka yang telah menjalani operasi penurunan berat badan.
Kami bergantung pada diet harian kami untuk tiamin, dan karena tiamin tidak disimpan dalam tubuh, asupan tiamina yang konsisten diperlukan untuk mempertahankan tingkat yang cukup. Para ahli merasa, bagaimanapun, bahwa mayoritas orang Amerika mendapatkan cukup tiamin dari asupan makanan mereka. Ahli Nutrisi kami, Shereen Jegtvig menguraikan tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk tiamin pada orang dewasa, yang berkisar 1,0-1,1 mg / hari.
Tiamin dan Penyakit autoimun
Para peneliti telah berteori bahwa beberapa orang, dan khususnya, mereka yang memiliki penyakit autoimun, mungkin memiliki disfungsi atau ketidakseimbangan enzimatik yang secara negatif mempengaruhi kemampuan tubuh untuk memproses tiamin pada tingkat sel. Berdasarkan penelitian sebelumnya yang menemukan bahwa tiamin meningkatkan kelelahan pada pasien penyakit radang usus (IBD) , para peneliti memutuskan untuk mengevaluasi apakah kelelahan kronis yang terlihat pada penyakit inflamasi dan autoimun dapat menjadi bukti adanya defisiensi tiamin.
Para peneliti melakukan penelitian kecil terhadap tiga pasien yang menjalani terapi penggantian hormon tiroid untuk tiroiditis Hashimoto , dan yang juga menderita kelelahan. Penelitian berlangsung dari Mei hingga Juli 2011. Keletihan diukur selama Skala Keparahan Kelelahan. Semua pasien memiliki tes darah tiamin gratis yang diukur sebelum dan sesudah terapi tiamin - yang mana 600 mg / hari thiamine oral, atau 100 mg / ml setiap empat hari dengan IV.
Para peneliti menemukan bahwa pasien mengalami regresi kelelahan parsial atau lengkap dalam beberapa jam atau hari sejak dimulainya pengobatan. Mereka menyimpulkan bahwa memberikan sejumlah besar tiamin mengembalikan "proses yang bergantung pada tiamin," dan mengurangi kelelahan.
Untuk Pasien Tiroid: Ini adalah penelitian kecil, dan untuk itu diterima secara luas sebagai bukti ilmiah, studi tipe double-blind yang lebih besar mungkin akan diperlukan. Tetapi sementara itu, jika Anda seorang pasien tiroid mengalami kelelahan , Anda mungkin ingin berbicara dengan dokter Anda tentang mencoba tiamin dosis lebih tinggi.
Ini berguna untuk dicatat bahwa tiamin dianggap aman, bahkan pada dosis yang lebih tinggi, dan tidak ada laporan toksisitas thiamine diet atau suplemen tiamin. Tiamin larut dalam air, dan kelebihan tiamin diekskresikan dalam urin.
Mengingat kurangnya bukti toksisitas, bahkan National Academy of Sciences telah memutuskan untuk tidak menetapkan Tingkat Intake Tolerable (UL) untuk tiamin.
> Sumber:
> Costantini, A, et. Al. "Tiroiditis Thiamine dan Hashimoto: Laporan Tiga Kasus." J Altern Complement Med. Maret 2014. Abstrak.
> Linus Pauling Institute