Quercetin telah menjadi semakin populer selama beberapa tahun terakhir. Disebut-sebut sebagai antioksidan, quercetin adalah sejenis flavonoid yang umum ditemukan pada tumbuhan. Anda dapat menemukan quercetin — sendiri atau dikombinasikan dengan vitamin dan ramuan lain — sebagai suplemen, dan itu biasa ditemukan di lorong nutrisi apotek Anda atau di toko makanan sehat. Quercetin juga dapat ditemukan secara alami dalam "makanan super" yang mempromosikan kesehatan, termasuk: blueberry, anggur merah , kale, dan teh hijau.
Karena kemampuannya untuk menurunkan peradangan dalam beberapa penelitian, quercetin saat ini sedang dipelajari untuk mengobati kondisi medis seperti radang prostat , gangguan sistem kekebalan tertentu, dan kanker. Quercetin juga menjanjikan dalam mengobati kondisi kardiovaskular tertentu, seperti tekanan darah tinggi , aterosklerosis , dan masalah dengan sirkulasi. Bisakah quercetin juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida?
Menurunkan Lipid: Studi di Sekitar Quercetin Tidak Jelas
Studi awal yang dilakukan pada kelinci dan tikus yang memakai suplemen quercetin mengungkapkan bahwa quercetin menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida . Itu juga muncul untuk mengurangi protein inflamasi yang terkait dengan aterosklerosis. Efek ini tampaknya tergantung pada dosis - yaitu, semakin tinggi dosis yang diberikan, semakin besar efek quercetin terhadap kolesterol dan trigliserida. Selain itu, quercetin muncul untuk menunjukkan lebih banyak manfaat pada hewan dengan tingkat lipid tinggi.
Namun, pada manusia, tidak banyak penelitian yang meneliti efek quercetin pada lipid - dan hasil yang kami dapatkan dari studi ini bertentangan. Orang-orang dengan berbagai kondisi medis - termasuk diabetes , tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung - berpartisipasi dalam studi ini. Quercetin diambil sebagai suplemen dalam dosis antara 150 mg dan 500 mg setiap hari hingga 10 minggu.
Beberapa penelitian ini menunjukkan tidak ada perubahan kadar kolesterol dan trigliserida pada orang yang memakai quercetin. Penelitian lain menunjukkan sedikit penurunan kadar kolesterol total, trigliserida, dan kadar kolesterol LDL , tetapi penurunan ini tampaknya tidak signifikan. Dalam beberapa penelitian, kadar kolesterol HDL juga tampak menurun.
Termasuk Quercetin di Regimen Penurun Lipid Anda
Meskipun memiliki dampak positif pada kondisi kardiovaskular lainnya - seperti tekanan darah tinggi - quercetin tampaknya tidak memiliki efek yang signifikan pada tingkat kolesterol dan trigliserida dalam kebanyakan penelitian. Jadi, jika Anda mencari suplemen untuk hanya menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida Anda - quercetin tidak boleh diandalkan untuk melakukan hal ini. Ada perawatan lain yang tersedia yang dapat menjaga kadar lipid Anda dalam kisaran yang sehat - dan penyedia layanan kesehatan Anda dapat membantu Anda menemukan cara yang lebih terbukti untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Jika Anda ingin memasukkan quercetin dalam diet Anda secara alami, ada banyak makanan yang mengandung nutrisi ini dalam jumlah kecil, termasuk:
- Caper
- Bumbu dan rempah-rempah tertentu - termasuk adas, ketumbar, dan oregano
- Varietas bawang yang berbeda
- Sayuran hijau - terutama kale, kubis, dan selada
- Berbagai buah - termasuk elderberry, stroberi, dan cranberry
- Asparagus
Semua makanan ini rendah lemak jenuh dan dikemas dengan nutrisi jantung sehat lainnya, termasuk serat larut dan pitosterol - keduanya telah ditunjukkan dalam penelitian untuk menurunkan kadar kolesterol LDL.
Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi suplemen quercetin untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda, Anda harus terlebih dahulu berbicara dengan dokter Anda. Tidak diketahui apakah quercetin dapat memperburuk kondisi medis tertentu yang Anda miliki atau apakah dapat mengganggu obat lain yang Anda pakai.
> Sumber:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K, dkk. Quercetin mengurangi diet hipokolesterolemik yang menginduksi peradangan selama perkembangan dan regresi aterosklerosis pada kelinci. Nutrisi 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J, et al. Quercetin mengurangi tekanan darah sistolik dan konsentrasi low-density lipoprotein teroksidasi plasma pada subjek yang kelebihan berat badan dengan fenotip risiko penyakit kardiovaskular tinggi: studi cross-over double-blinded, placebo-controlled. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Standar Alami. (2014). Quercetin [Monografi]. Diperoleh dari http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp
> Talirevic E, Sehovic J. Quercetin dalam pengobatan dislipidemia. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi M, Ghiasvand R, Feizi A, dkk. Apakah quercetin meningkatkan faktor risiko kardiovaskular dan biomarker inflamasi pada wanita dengan diabetes tipe 2: uji klinis terkontrol acak double-blind. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.