Tidak ada keraguan bahwa gluten dapat mempengaruhi sistem saraf Anda: orang dengan kedua penyakit celiac dan gejala sensitivitas gluten non-selubung yang berkisar dari sakit kepala dan kabut otak hingga neuropati perifer (kesemutan di ekstremitas Anda).
Penyakit neurologis seperti epilepsi, depresi, dan kecemasan juga sering terjadi pada mereka yang bereaksi terhadap gluten.
Selain itu, kondisi autoimun serius yang disebut atonia gluten mempengaruhi sejumlah kecil orang.
Akhirnya, ada beberapa petunjuk bahwa kondisi seperti skizofrenia dan gangguan bipolar juga mungkin dipengaruhi oleh asupan gluten pada beberapa individu. Namun, belum jelas dari penelitian yang mungkin terpengaruh, dan apakah diet bebas gluten dapat membantu beberapa orang.
Berikut ini adalah ikhtisar kondisi neurologis yang dipengaruhi oleh gluten.
Depresi, Kegelisahan Memimpin Daftar
Penelitian menunjukkan bahwa orang-orang dengan penyakit celiac menderita tingkat depresi dan kecemasan yang jauh lebih tinggi daripada rata-rata. Bahkan, satu studi menemukan bahwa sekitar sepertiga atau lebih dari celiac menderita depresi, dan 17% mungkin memiliki gangguan kecemasan.
Orang yang menguji negatif untuk penyakit celiac tetapi yang telah didiagnosis dengan sensitivitas gluten juga melaporkan tingkat depresi dan kecemasan yang lebih tinggi, meskipun hubungan antara kondisi kurang jelas karena mereka belum diteliti.
Tidak jelas mengapa gluten ingestion mengarah ke dua kondisi neurologis ini. Para peneliti telah berspekulasi bahwa kerusakan usus terkait gluten dapat menyebabkan kekurangan nutrisi yang menyebabkan depresi dan kecemasan pada orang dengan penyakit celiac (defisit vitamin B tertentu dapat menyebabkan beberapa gejala).
Namun, itu tidak akan menjelaskan mengapa orang-orang dengan sensitivitas gluten non-selubung (yang tidak mendapatkan kerusakan usus akibat gluten) juga menderita dua kondisi mental tersebut.
Beberapa ahli sensitivitas gluten - terutama, dokter anak Selandia Baru Dr. Rodney Ford - telah berhipotesis bahwa gluten mempengaruhi otak Anda secara langsung untuk menyebabkan kondisi ini, tetapi teori ini belum terbukti. Terlepas dari itu, Anda jauh dari sendirian jika Anda mengalami depresi dan kecemasan dari gluten.
Insomnia, Brain Fog, ADHD Juga Biasa terjadi
Banyak orang dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten dapat mengetahui dengan cepat ketika mereka secara tidak sengaja telah menjadi jernih : otak mereka berawan dan mereka merasa kurang efektif, bahkan bodoh dan kikuk. Fenomena ini, yang dikenal sebagai kabut otak, belum dipelajari, tetapi gejala lain yang sangat umum untuk sensitivitas celiac dan gluten.
Attention deficit-hyperactivity disorder adalah keluhan yang sering terjadi, baik pada orang dewasa maupun anak-anak - mereka yang memiliki anak dengan masalah gluten dapat membuktikan bahwa kinerja sekolah jauh lebih baik ketika makanan mereka bebas gluten!
Sakit kepala? Ya, tentu saja. Faktanya, migrain sering disebut sebagai gejala penyakit celiac dan gejala sensitivitas gluten - hingga sepertiga laporan mengalami nyeri kepala yang terkadang melemahkan ini.
Akhirnya, tidur malam yang nyenyak dapat bergantung pada apakah Anda dapat menghindari makanan yang mengandung gluten - insomnia dan masalah tidur tampaknya muncul secara teratur di banyak dari kita.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang kabut otak, ADHD, migrain, dan masalah tidur:
- Brain Fog and Celiac Disease
- Gluten dan ADHD
- Penyakit Celiac dan Migrain
- Bisakah Diet Bebas Gluten Membantu Anda Mendapatkan Tidur Malam yang Sehat?
Neuropati Perifer Juga Umum; Epilepsi, Vertigo Dilaporkan
Gluten juga dapat mempengaruhi apakah saraf dan sistem keseimbangan Anda berfungsi dengan baik.
Orang-orang yang memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten menderita tingkat neuropati perifer yang tinggi, yang menyebabkan kesemutan atau sensasi "jepitan dan jarum" di kaki dan jari-jari Anda.
Sensasinya berasal dari kerusakan pada saraf di ekstremitas Anda, dan kondisinya dapat membaik setelah Anda bebas gluten.
Epilepsi , sementara itu, hasil ketika neuron Anda kebakaran salah, yang mengarah ke kejang dan berpotensi bahkan tidak sadar. Penyakit celiac juga telah dikaitkan dengan konstelasi langka epilepsi dan kalsifikasi oksipital bilateral.
Akhirnya, vertigo - atau sensasi pusing dan berputar - terjadi karena malfungsi dalam sistem keseimbangan yang ditempatkan di telinga bagian dalam Anda. Hanya ada dua penelitian yang berpotensi menghubungkan penyakit Meniere (bentuk vertigo) dengan penyakit celiac, tetapi keluhan anekdot vertigo sering terjadi di antara celiac.
Penyakit Psikiatris Serius Seperti Skizofrenia dan Bipolar
Ada banyak laporan yang menunjukkan gluten dapat terlibat dalam dua kondisi kejiwaan yang sangat serius: gangguan bipolar dan skizofrenia.
Dalam gangguan bipolar, ada beberapa penelitian yang menunjukkan orang-orang dengan sensitivitas celiac atau gluten dapat menderita tingkat yang lebih tinggi dari kondisi mental. Ada juga penelitian yang menarik yang melihat pada tingkat antibodi terhadap gluten dalam aliran darah orang dengan bipolar dan menemukan tingkat tinggi pada mereka di tengah-tengah episode mania.
Dalam skizofrenia, sementara itu, ada beberapa dekade spekulasi bahwa menghilangkan roti dari diet skizofrenia (yang tentu saja akan menghilangkan gluten) dapat membantu. Namun, ada sedikit bukti kuat untuk ini dan tidak ada indikasi pasien skizofrenia mana yang mungkin mendapat manfaat. Kebanyakan psikiater percaya bahwa persentase orang yang mungkin melihat peningkatan gejala skizofrenia mereka saat makan bebas gluten sangat kecil.
Gluten Ataxia Adalah Kerusakan Otak Otak Otak
Ketika konsumsi gluten menyebabkan tubuh Anda menyerang jaringannya sendiri, Anda menderita kondisi autoimun yang dipengaruhi oleh gluten. Ada tiga di antaranya: penyakit celiac (kerusakan pada usus kecil), dermatitis herpetiformis (kerusakan pada kulit), dan ataksia gluten (kerusakan pada otak).
Ketika Anda memiliki ataksia gluten , sistem kekebalan Anda menyerang otak kecil Anda, bagian dari otak Anda yang bertanggung jawab untuk koordinasi. Dalam banyak kasus, kerusakan itu tidak dapat diubah, meskipun diet bebas gluten yang ketat dapat menghentikan perkembangan kondisi.
Ataksia gluten merupakan kondisi yang relatif baru, dan tidak semua dokter setuju keberadaannya. Selain itu, jumlah orang yang memilikinya dianggap sangat kecil. Namun, lebih banyak orang dengan sensitivitas celiac atau gluten menderita gejala yang mirip dengan yang terlihat pada ataksia gluten.
Diet Bebas Gluten Dapat Membantu Gejala-Gejala Neurologis Anda
Tidak ada pertanyaan bahwa penyakit celiac dan sensitivitas gluten dapat menyebabkan beragam masalah dan kondisi neurologis. Namun, dalam banyak kasus, Anda dapat mengurangi atau bahkan menyelesaikan gejala neurologis gluten Anda dengan mengikuti diet bebas gluten yang ketat.